منتديات حوامل النسائية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية (https://naqatube.com/showthread.php?t=320128)

jojo 123456 04-20-2015 12:48 PM
فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...697239_876.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...697239_876.gif








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...533934_115.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...523494_159.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...523451_923.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...523527_762.jpgالمقادير :

  • فخذ خروف: 1 حبة (وزنها من 2.5 إلى 3 كيلو)
  • لبن زبادي: كوبان (للتتبيلة)
  • الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
  • العسل: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
  • زعتر مجفف: ملعقة كبيرة (للتتبيلة)
  • السكر البني: ملعقة كبيرة (للتتبيلة)
  • ملح: ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
  • جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
  • الثوم: ملعقة كبيرة (المفروم، للتتبيلة)
  • الزنجبيل: ملعقة كبيرة (المفروم، للتتبيلة)
  • الزبدة: ملعقة كبيرة (المذابة، للتتبيلة)
  • الجزر: 2 حبة (شرائح، للشوي)
  • الكراث: 2 عود (شرائح، للشوي)
  • البصل: 2 حبة (شرائح، للشوي)
  • الثوم: 5 فصوص (شرائح، للشوي)
  • الليمون: 2 حبة (شرائح، للشوي)
  • زعتر مجفف: ملعقة كبيرة (للشوي)
  • روزماري: ملعقة كبيرة (جاف، للشوي)
  • الماء: كوب (للشوي)

طريقة التحضير

1. قومي بعمل فتحات بواسطة السكين في الفخذة.
2. امزجى مقادير التتبيلة جميعها مع بعض فى وعاء إلى أن تمتزج جيدا، ثم نقوم بدهن الفخذة بالتتبيلة المحضرة جيدا من جميع النواحي ولفيها بالبلاستيك راب واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.
3. قومي بتغليف صينية فرن كبيرة بورق القصدير.
4. وزعي الخضراوات على ورق القصدير بشكل مرتب ثم انثري على الوجه الزعتر والروزمارى وأوراق الغار.
5. صبي كوب الماء بين الخضراوات ثم غلفي الصينية جيدا بورق القصدير واحكمي إغلاقها .
6. قومي بعمل فتحات كثيرة بواسطة الشوكة فوق ورق القصدير كي تسمحي بتسرب النكهات إلى اللحم .
7. ضعي الفخذة فوق ورق القصدير المخرم أضيفى حولها قليل من البصل شرائح والثوم.
8. أدخليها إلى فرن محمى لمدة 3 ساعات مع الحرص على مراقبتها حتى الاستواء.
قدميها ساخنة إلى جانب البطاطا المشوية أو الأرز بالبهارات



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...523365_646.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...523320_665.jpg









http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531023_528.gif







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...697239_876.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...697239_876.gif

υм вtℓαα 04-20-2015 04:01 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
تسسسسسسسسلم الاياادي

إحساس إمرأة 04-20-2015 05:11 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
يعطيك, العافية..
كلّ الشكرُ ,والتقديرلك

Om yasmina 04-20-2015 05:17 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
يسلمووووو اديكي

أم حمودي وعبودي 04-22-2015 08:31 AM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
مشكوووووره يا عمري

أنا ولا مرة فكرت بحياتي أعمل مثل هذه الأطباق في العزومة
دائما اعمل صواني لأنها الأسهل

بحــ العيون ــــــــر 04-22-2015 06:17 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...715877_903.gif

ام ارجواااااان 04-25-2015 12:28 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...954118_140.gif

jojo 123456 04-25-2015 02:10 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
أسعدني مروركم

أرسل لكم محبتيhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...172968_751.gif وامتناني لكمhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...172968_549.gif ولردكم المفعم بالحبhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...172968_751.gif
دمتم بحفظ الله ورعايته

أسيرة زوجي 04-26-2015 09:44 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
لذيييذ جدا

و بيشهي عن جد

يعطيك العافية حبيبتي

jojo 123456 04-27-2015 12:23 PM
رد: فخدة مشوية بالفرن لعزومة مثالية
 
شكرا لكم أخواتي أسعدني مروركم وإعجابكم
بالموضوع وزادني سعادة
أشعرني بأني قدمت شيئا نال الإعجاب


الساعة الآن 05:21 PM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .