منتديات حوامل النسائية - وجبات ساندوتش للغدااوالعشا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_136.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_189.jpg

الحشو

عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626180_468.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_328.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_361.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_201.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_262.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_281.jpg

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626180_467.jpg

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_195.jpg

شاورما لحم ودجاج

المقادير:

-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة

-بهارات الي تحبين (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه حق العلبه

-بصل مقطع جوانح

الطريقة:

-نقلب البصل

-ونضيف الشورما لحم أو دجاج

-نحط الماجي

-نضيف البهارات

ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_355.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626172_481.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_654.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626172_698.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626172_432.jpg

السجق اللذيذ

المقادير :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_345.jpg

تسع قطع من التوست الطرىأي كميه من السجق والسوسيسج حسب الرغبة2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضلملعقه صغيره زبده بقدونس - ملح -فلفل أسود

-وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابليجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير

الطريقة:

نقطع السجق والسوسيس -- نبشر الجبنه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_990.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_694.jpg

نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_462.jpg

ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط با

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_808.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_271.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_640.jpg

ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_977.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_663.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_968.jpg

اصابع اللحم

نحضر العجينه

ونعملها اقراص ونخليها ترتاح شوي

بعدين تحل دوائر مثل الخبز العربي وبالطاوه فوق النار

واللحمه عباره عن لحم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس وبهارات وملح

عملتها اصابع وبالفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_217.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626172_328.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_390.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626177_381.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626177_179.jpg

دجاج مشوي

الطريقة:

اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه الكهربائيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_494.jpg

وهذا بعد ما تحمر من جه وحده

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_231.jpg

وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_847.jpg

وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين والخردل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_693.jpg

وهذا شكل السندوش بعد ما حشيته

وهذا لما دخلته في المكينه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_363.jpg

وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626172_608.jpg

المقادير حسب حاجتك طبعا

نحتاج لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_417.jpg

ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_282.jpg

المارتيديلا الحارة
المقادير

خبز عربي مورتديلا حارة (الخردل) شرائح جبنة طماطم وخس علبة تونه بصلصلة الطماطم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_951.jpg

تقدم مثل ما تشوفون بالصورة النهائية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_163.jpg

ميني ساندويج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_518.jpg

الطريقه

صمون صغير الحجم/حلوم مشوح على النار في مقلاه تيفال بدون زيت طماطم مقطع انصاف شرائح/زيتون مقطع بدون نواة/زيت زيتون مخلوط مع زعتر

نضع المقادير السابقه داخل الصمون حتى انتهاء الكميه ثم نضعه في الشوايه الكهربائيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_655.jpg

التاكو

مقادير الخبز:

كوبين دقيق + نصف ملعقة بكن باودر +ملح +ماء للعجن

نجمع المقادير مع بعض جيدا الى الحصول على عجينة لينة نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة........

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_900.jpg

ثم نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة ........

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_880.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_120.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_376.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_232.jpg

يمكن تكاكلوها وهي ساخنة مع جبن ومربى

حشوة الساندويتش:

صدر دجاج + شوي بابريكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة + ملح + بصل جوانح+فلفل الوان + افوكاتو+ جبن شرائح

الطريقة

في الزيت نحمر البصل ثم نضيف الدجاج والفلفل نضيف البهارات ونترك الكل يستوي في قليل من الماء ....لمايتبخر كل الماء ....نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكاتو شرائح والجبن ونلفها ......نضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق فقط كي تدوب الجبنة ....وقدميها بالصحة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_680.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_537.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_844.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_736.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_217.jpg

الدجاج البطاطس

المقادير :

صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_908.jpg

بيض مع قليل من البهارات والحليب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_749.jpg

ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_175.jpg

دقيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_742.jpg

بقسماط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626178_159.jpg

طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط

ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_659.jpg

بعد ماتبلناها نقليها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_798.jpg

وبعدها تصير زي كذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_753.jpg

بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_968.jpg

وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_350.jpg

وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_690.jpg

ونلفها وتقدم وبالعافيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626175_758.jpg

التورتيلا

مقادير الخبز

نص كاس سكر

نص كاس حليب بودره

نص كاس زيت

ملعقه صغيره خميره

2حبه جبن مثلث

شوية ملح

فلفل رومي احمر

حبه وحده فلفل رومي اخضر

حبه وحده فلفل احمر حار بودره

المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير
BP

لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_370.jpg

بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_722.jpg

بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626171_683.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_256.jpg

كذا نكون خلصنا من الخبز الحين نبدا بالحشوه طبعا الحشوه مو زي هرفي لان طريقه هرفي مافيها شي جديد برجر مقطعينه اصابع وحاطين عليه خس ومايونيز وكاتشب وجبن شرايح وبسسسسالـــ حــــشـــــوهـــهذي الحشوه عباره عن نقانق طبعا لمحبين النقانق واللي ما يحبونها يحطون بدل النقانق دجااااااااااج

وباقي الخطوات نفسها بالضبط نجهز المقادير

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_980.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_549.jpg

اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت

نضيف البصل ونحمسه شوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_709.jpg

بعدين نضيف النقانق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_240.jpg

بعدين نضيف عليهم الصويا صوص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_652.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_120.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626174_288.jpg

وبعدين نضيف عليهم الخردل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626179_926.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_572.jpg

وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات وشريحتين جبن شرايح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_240.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626173_734.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626176_683.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626170_719.jpg

م\ل