منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\ (https://naqatube.com/showthread.php?t=317813)

ام ارجواااااان 04-01-2015 12:11 AM

لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...836268_718.jpg

المقادير


1حبة باذنجان كبيرة
8 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة مايونيز أو لبن
4 فص ثوم مهروس
1/2 كوب جوز مفروم جيداً
1 1/2 كوب بقدونس أو كرفس أخضر مفروم

الطريقه
تُقطع حبة
الباذنجان بشكل طولة على شكل شرائح رفيعة بسمك نصف سنتمتراً. وبذلك تحصلين على 8 شرائح من الباذنجانة الواحدة.


رتب شرائح البازنجان على صحن مسطع ورشيه بالكثير من الملح وأتركيه لمدة 30 دقيقة، وذلك للتخلص من السائل الأسود المر للباذنجان. وهنالك طريقة أخرى للتخلص من مرورة الباذنجان، بنقع
الباذنجان في الماء البارد مع الملح لمدة نصف ساعة، ومن ثم يتم وضع ثقل ما على الباذنجان للتخلص من الماء.

تُسخن مقلاة على نار متوسطة ويوضع فيها الزيت، ومن ثم يقلى
الباذنجان بعد أن يُجفف بشكل جزئي. حيث يقلى الباذنجان على جانب 5 دقائق، أو حتى يحمر لونه. ويُضاف بعض الزيت بحسب الحاجة، حيث ان الباذنجان يمتص الزيت بسرعة،

يُنشف
الباذنجان المقلي على المناديل الورقية، لمدة 5 دقائق، كما يمكن شواء الباذنجان في الفرن مع قليل من زيت الزيتون بحسب الرغبة، على أن يٌقلب على الجانبين أثناء الشواء، ويبقى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة 230 سيليزية.

يوضع
الباذنجان على صينية أو صحن مسطح، ثم يُدهن بالمايونيز بواسطة الملعقة على الجهتين، ثم يتم نثر بعض الثوم المهروس، والجوز المقطع، وتُلف الشرائح برقة على الأعشاب الخضراء المفرومة ويقدم ساخناًيقدم هذا الطبق كطبق مقبلات ساخنة الوصفة انا جربتها وطلعت اكتر من رائعة فعلا بس ماحطيت جوزوكرفس
الحشوة عبارة عن حمسة خضار مع بطاطس وجبن ومايونيز
وصحتين وعافيه

إحساس إمرأة 04-01-2015 12:28 AM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ
أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبى

ريحانة الجنة 04-01-2015 02:23 AM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
جوعتيني يالغلاااااااااا
يسسسسسسسسسسسسسسسسلمواااااااااا

NoNa roze 04-01-2015 08:49 AM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
يسلموووو على الوصفة الشهية

أم ريومه 04-01-2015 04:31 PM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
سلمت يداك يارب من نار جهنم

واح اجربها ع الوصفه باذن الله

υм вtℓαα 04-01-2015 05:17 PM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
لذذذذذذذذيذه
يسلموووووووو

بحــ العيون ــــــــر 04-01-2015 05:28 PM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...898531_686.gif

ام ارجواااااان 04-03-2015 02:56 AM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...018939_885.jpg

ام ارجواااااان 05-30-2015 03:56 PM

رد: لفائف, الباذنجان, بالجوز, والخضروات\
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...205160_957.jpg


الساعة الآن 01:10 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .