منتديات حوامل النسائية - حلويات مغربية 3 الفقاص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575844_344.jpg
400غ زبده
400غ سكر بودرة
300غ اللوز مقطع
100غ توتي فروتي
200غ زبيب( عنب جاف )
4 بيضات
1 خميرت حلوة
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
2 اصفر البيض
طريقة التحضير المصورة
في إناء نضع الزبدة والبيض والسكر بودرة ورشة ملح ونخلط الكل جيدا مع بعض تم نضيف الدقيق مع الخميرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575840_330.jpg
تم نضيف اللوز والزبيب والفواكه المعسلة وإدا كان يحتاج مزيد من الدقيق نضيفه حتى نحصل على عجينة متماسكة و رطبة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575841_261.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575840_701.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575842_345.jpg
ندهن اصابع الفقاص بأصفر البيض ونمرر فوقه الشوكة لتشكيل خطوط مستقيمة أو متموجة وندخله للفرن حتى ينضج ويتشقق قليلا يجب أن لايتحمر نبلل قماش المطبخ بالماء ونغطي الفقاص ونتركه ليلة كامل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575841_304.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575843_852.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575842_802.jpg

تم يقطع الفقاص بشكل مائل ونضعه في طاوة وندخله للفرن ساخن ليتحمر من الجهتين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...575843_876.jpg