منتديات حوامل النسائية - فطائر مقليه بالصور والخطواط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقـــادير/ الـطريقة:

عجينه عاديه خميره والحليب وبيضه ودقيق وقليل من الملح وتترك حتى تتخمر.

الحـــــشوه:

بيض مطبوخ +جبنة المثلثات او القوالب حسب الرغبه وهريسه او شطه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255240_676.jpg

تفـــــرد العجــينه ,,وتقطع إلى دوائر..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255240_492.jpg

تترك جــانباً حتى ترتـــاح..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255240_815.jpg

تم تاخدى كل دائره وتدهنيها بشطه وتتضعى فيها شريحه من البيض وقطعه من الجبنه
او ممكن تحطى اى حاجه انتى تحبيها مش لازم بيض
جبنه شيدر او رومي او لانشون
وممكن لحمه مفرومه
حسب الرغبه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255240_542.jpg

ثم تاخدى قطعه ثانيه من العجين وتضعيها فوقها..وتضغط على اطرافــــها بالشوكه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255241_374.jpg

وتترك حتى تتخمر وتجهزى أناء به زيت يكون غارق قليلا حتى تقومى بقلى الفطائر فيه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255241_397.jpg

وحتى يسخن الزيت تضعى فيه الفطائر وحاولى وانتى تقلي ان ترشى عليها الزيت الساخن بملعقه حتى تنتفخ وهى تقلى..

وتقـــــــــــدم بالعـــــــــافيه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...255239_690.jpg

منقول