منتديات حوامل النسائية - طريقة عمل كومير معمر

طريقة عمل كومير معمر

اولا نبداو بمقادير عجينة الكومير
400غ دقيق
2 معالق زيد المائدة
3 معالق يوغورت مسوس
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
2 معالق زبدة
ماء دافي للعجن

ثانيا مقادير الحشوة
6حبات جزرات
4 حبات قرع اخضر
2 بصلات
دجاج مفروم او كفتة حسب الاختيار
هريسة حسب الرغبة
الزعتر
زيتون اخضر مقطع
فرماج / جبنة كيري/

ثالثا .طريقة التحضير
غتحطي في مقلة البصل مع الزيت و الفلفل السوداني والملح و حركيهم حتى ينضج مزياان و نفس الطريقة بالنسبة للكورجيت /او القرع /و كذلك للجزر و الدجاج او الكفتة .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258911_484.jpg

من بعد ما تكوني عجنتي طبعا خذي من العجينة كويرات متوسطة الحجم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258910_507.jpg

و دابا تبعي الصور اللي غتوريك الطريقة الصحيحة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258910_215.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258911_945.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258910_978.jpg

و قبل ما يدخلو الفران دهنيهم باصفر البيض ورشي عليهم شوية الزنجلان /السمسم/
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258911_953.jpg

واخيرا بالصحة والراحة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258910_152.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...258910_542.jpg

hwaml13hwaml7hwaml13