منتديات حوامل النسائية

سبانخ بالكاري:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022906_334.jpg

يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022905_311.jpg

دجاجه ونصف منزوعة القشر ومقطعه الى أثمان

بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره

فصين صغار ثوم مدقوق

كمشة كزبره (ربع كوب تقريبا)

ثلاث حبات طماطم بندوره متوسطه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022908_609.jpg

4 حزم سبانخ مغسله جيدا ومصفاه ومقطعه خشن ( اختياري ممكن تقطعينها وممكن تستخدمينها كأوراق كامله)

ملعقه كبيره بودرة الكاري ، بهارات مشكله لو حبيتي.

ملح للنكهه.

ليمونه متوسطه ( او حسب الذوق)

الطريقه:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022904_533.jpg

نحمس البصل في كمية من الزيت حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم ونقلب.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022905_550.jpg

نضيف الدجاج ونقلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022906_380.jpg

نترك الدجاج حتى ينضج ثلاث ارباع الاستواء ، ونقلبه بين الحين والآخر .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022907_802.jpg

نضيف الكزبره والكاري ونقلب قليلاً

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022909_496.jpg

ثم نضيف الطماطم والملح نقلبه ونغطي القدر حتى يذبل الطماطم وينضج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022907_990.jpg

نضيف السبانخ ، ولا تخافين راح يتكوم معك فوق القدر مجرد ماتغطين القدر راح يذبل .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022910_948.jpg

شوفي كيف صار بعد مانضج ، إذا حسيتي ان السبانخ ناشفه ممكن تضيفين قليل من الماء ، ونطفي النار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022904_448.jpg

بعد مانطفي النار نضيف عصير الليمون ونقلب ، ثم نوزعه في صحون .

يقدم مع الأرز الابيض .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...022909_141.jpg

ملاحظه:

السبانخ يغسل جيداً يغمر بماء بارد ويترك حتى تترسب التربه اسفل الماء ، ثم نشيله ، ونكب ماء النقع ونرجع نغمره ، نكرره اربع مرات ،السبانخ مليان اتربه وإذا ظلت فيه راح تأثر على النكهه والصحه .