2- أخلطي في وعاءٍ صغير البقسماط، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الثوم والبايكنغ باودر.
3- أخفقي البيض والحليب في وعاءٍ ثانٍ.

4- غمّسي قطع الدجاج في خليط البقسماط ثمّ في مزيج الحليب ومن ثمّ في خليط البقسماط من جديد.

5- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

6- لتحضير المرق، أمزجي الكريمة، الدقيق، الملح والفلفل الأسود المطحون في قدرٍ على النار.

7- حرّكي المكوّنات على نار متوسّطة لحوالى 10 دقائق حتى يثخن المرق.

8- قدّمي صدور الدجاج ساخنة مع المرق.