منتديات حوامل النسائية - كريسبي تشيكن , كبيبة البطاطس, مهلبية الشوكولاتة .

كريسبي تشيكن , كبيبة البطاطس, مهلبية الشوكولاتة .

كريسبي تشيكن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...917744_863.jpg
المقادير:صدور دجاج خالي من العظم
2 كوب كورن فلكس(رقاق بدون سكر) مجروش ناعم في فرامة البصل
نصف كوب دقيق أبيض
2 بيضة
ملح، وفلفل أسود
فلفل أحمر بودرة بارد (بابريكا)
3 ملاعق طعام خل أبيض
زيت ذرة عميق للقلي

الطريقة:
1- يقطع الدجاج إلى مربعات بسمك 3سم ثم يدق بخشبة الدق (التي نضرب بها لحم البوفتيك).
2- يبهر الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والخل ويترك جانبا لمدة حتى يتبل جيدا.
3- يضرب البيض جيدا.
4- يغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الرقائق (الكورن فلكس) حتى تنتهي الكمية.
5-يقلى الدجاج في الزيت الحامي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينشل ويصفى.
6-يقدم الدجاج
صحة وعافية

hwaml8

كبيبة البطاطس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...917745_899.jpg

المقادير:

2 بطاطس مسلوقة (تم تبريدها و تقشيرها وبشرها)
300 جم برغل ناعم، مغسول و مصفى
1 بصلة مبشورة
3 ملاعق طعام هرسة شطة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
بقدونس مفروم
التحضير:
- تخلط المكونات فى وعاء عميق وتعجن جيدا
- تقسم العجين الى كريات صغيرة وتزين بشرائح الليمون و البقدونس و تقدم فورا
- يمكنك قليها فى الزيت على حسب الرغبة و يمكنك اضافة الجبن المبشور ايضا الى العجين لتعزيز النكهة
صحة وعافية

hwaml8

مهلبية الشوكولاتة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...917743_352.jpg

المقادير:
لتر حليب (4 أكواب)
3 ملاعق كبيرة نشا
ثلاثة أرباع كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
3 مكعبات شوكولاتة بالحليب
عبوة قشدة أو قيمر( حسب الرغبه)

التحضير:
يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته
يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل
عندما يصير المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا
تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم
يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت

صحة وعافية

hwaml7
منقوووول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...755559_809.gif