منتديات حوامل النسائية - عمل الدجاج المحشي بالسبانخ

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - عمل الدجاج المحشي بالسبانخ (https://naqatube.com/showthread.php?t=301730)

عمل الدجاج المحشي بالسبانخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...163093_970.jpg

قدم لك سيدتي اليوم شيف فندق موفنبيك - دبي طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ، طبق رئيسي شهي ننصحكم بتجربته.

مكونات ومقادير الدجاج بالسبانخ:

دجاجة مخلية من القطع ومدقوقة بالمطرقة
2\1 كيلو من الورق السبانخ
2 ملعقة صنوبر
4 ملعقة بصل مروم
1 ملعقة سماق
1 ملعقة ليمون
2\1 ملعقة ثوم
2 ملعقة معجون الطماطم
ملح، فلفل، والبهار
1 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة زيت زيتون و2 ملعقة زبدة

طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ:

- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والليمون والبهار والفلفل والزيت ويترك 2\1 ساعة.

- نقوم بتحضير الحشوة السبانخ ونضع البصل والثوم والزبدة في الطنجرة على نار هادئة حتى يتغير لون البصل ويوضع السبانخ والصنوبر المقلي والسماق ودبس الرمان والليمون ونخلط المزيج جيداً لمدة 5 دقائق.

- نقطع الدجاجإلى أربعة أرباع ونقوم بحشو كل ربع من الداخل على شكل إجاص وتوضع في الصينية صغيرة ويدهن الدجاج بالمعجونة الطماطم.

- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 180 درجة.

- يمكن إستبدال الحشوة بأي خضار أخرى ويقدم مع خضار المسلوق.