|
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...M0nmOnLxWu00cZ المقادير: قطعة لحم خروف زنة كيلوجرامين اربع فصوص ثوم ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه) كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة) حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح) كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة... نصف كوب مرقة لحم... نصف كوب خل تفاح... ورقة غار...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة... ملعتقان كبيرتان زبدة... الطريقة: تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح) يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون... تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل... توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء.. يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب... يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار |
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
يعطيك العافيية
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
رووووووعة يسلمو اديك
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس طبخات رمضانيه 2014
مشاءالله روعهhwaml71
|
| الساعة الآن 11:44 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .