اليوم جبتلكم طريقة ادام الفاصوليا الاندونيسي وكفتة بطاطس اندونيسية مرررررة طعمييين


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407400_828.jpg

ادام الفاصوليا الاندونيسي:

المقادير:
فاصوليا خضرا
1|4 كوب روبيان مجفف
بصلة - قطعة صغيرة زنجبيل اخضر
(( خولنجان - ورقتين غار - ملعقة كبيرة نارجيل مبشور - فلفل حسب الرغبة - ليمونة ناشفة ))
قليل (( ملح - اجينوموتو - كمون مطحون - كزبرة ناشفة - كركم ))
ملعقتين صويا صوص ((مالحة))

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407393_150.jpg

الطريقة:
ينقع الروبيان المجفف في ماء حار

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407406_696.jpg

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407392_670.jpg

تقطع الفاصوليا وتغسل جيدا

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407408_860.jpg

توضع كلللل البهارات مع البصلة والزنجبيل ماعدا الصويا صوص في الخلاط وتنطحن جيدا .. يصير شكلها >>
<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407396_279.jpg


في قدر .. نضع 3ملاعق زيت ع النار وتوضع خلطة البصل تتحمر

نضيف عليها الروبيان بعد مايتصفى جييييييدا من الماء وتتقلب قليلا

نضيف الفاصوليا وتتقلب قليلا ثم تضاف الصويا صوص وقلييييييل ماء

تترك الى ان تستوي (((ما تاخد وقت طويل)))


كفتة البطاطس الاندونيسية:
المقادير:
بطاطس حسب الرغبة
بصل اخضر
3فصوص ثوم
((ملح - اجينوموتو - فلفل اسود))
بيضة

الطريقة:

تقطع البطاطس شرائح سميكة

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407399_365.jpg

تقلى في زيت غزير

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407405_787.jpg

تهرس بعد ان تبرد ويضاف اليها البصل الاخضر المقطع وتبهر

تطحن فصوص الثوم وتحمر في زيت وتضاف للبطاطس المهروسة

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407403_962.jpg

تشكل باليد ثم تغمس في البيض وتقلى مباشرة في زيت حاااااااار

وبالعاااااااااااااااااااافية عليكم ألزززز كفتة والز فاصوليا ... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407387_500.gif

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407395_186.jpg

<A href="http://www.4nw.net/" rel=nofollow target=_blank>http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...407397_624.jpg