|
باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
مرحبا بعضوات وزوار حوامل العزيزات
جبتلكم طبخة روووووووووعة من مطبخي واتمنى تعجبكم الباذنجان بالبشاميل المقادير لشخصين 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم بقدونس 1 حبة طماطة متوسطة الحجم ربع كيلو لحم مفروم او اقل بشوية 1 بصلة متوسطة الحجم معجون طماطم صلصة الصويا فلفل اخضر وجبن موزاريلا للزينة مقادير البشاميل كوبين ونص حليب ملعقة اكل زبد ملعتين ونص طحين ملح وفلفل اسود طريقة العمل 1. اغسلي الباذنجان وقطعية دوائر وملحيه ثم اغمسي الباذنجان بالطحين حتى لا يتشبع بالزيت اثناء القلي ثم يقلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي 2. اسلقي اللحم المفروم مع قليل من الكمون .. ثم قلي البصل المفروم ناعما حتى يصيح ذهبي ثم اضيفي اللحم المفروم 3. اضيفي البهارات والملح والصلصة مع قليل من معجون الطماطم الى الخليط 4. اضيفي البقدونس اخير وقليبه جيدا ثم ارفعي الخليط عن النار الان اعملي البشاميل 1. ضعي الزبدة في اناء على نار هادئة حتى يذوب ثم اضيفي الطحين مع الملح والفلفل الاسود 2. سخني الحليب قليلا 3. ارفعي الطحين من النار بعدها ابدئي باضافة الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل احضري بايركس وامسحيه بالزيت وضعي طبقة خفيفة من البشاميل ثم طبقة الباذنجان المقلي ثم طبقة خليط اللحم الممفروم ثم باذنجان وبعدها غطيه بالشاميل وابشري الجبنة وزينية بالبقدونس المفروم وشرائح الفلفل الاخضر ضعيه بفرن ساخن لمدة نصف ساعة والف الف عااااااااااااافيةhwaml02hwaml02hwaml02 |
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
تسلم ايدينك
يعطيك الف عافييه |
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
شكرااااااااااااا يا قمرات منورررررررررررررررررات
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
يسلمو اديك يا قمر
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
نورتوني واسعدتني ردودكم الجميلة
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
|
رد: باذنجان بالبشاميل من مطبخي رووووووووووعة
|
| الساعة الآن 06:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .