منتديات حوامل النسائية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى (https://naqatube.com/showthread.php?t=290576)

ام ارجواااااان 04-02-2014 02:16 AM
ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 




ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
http://images0.masress.com/kelmetna/32378



من الأكلات السكندريه المشهورة
لذيذة جدااا قدميها مع الخبز
المحمص أو الأرز بالجمبرى
على حسب الرغبة,,,,

المقادير
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

طريقة التحضير:


- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.


http://images0.masress.com/kelmetna/32378

إحساس إمرأة 04-02-2014 04:42 AM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...402947_682.gif

إحساس إمرأة 04-02-2014 04:42 AM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...402967_618.jpg

jojo 123456 04-02-2014 12:35 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
يعطيك العااافية روووووووووعة

υм вtℓαα 04-02-2014 05:13 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
يعطيك العافييه

ام ارجواااااان 04-02-2014 11:49 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...505890_300.png

ام ارجواااااان 05-16-2014 12:38 AM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...189922_257.jpg

أسيرة زوجي 05-18-2014 05:44 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...424285_402.gif

أسيرة زوجي 05-18-2014 05:45 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...424315_244.gif

ام ارجواااااان 05-18-2014 10:53 PM
رد: ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...505890_300.png


الساعة الآن 07:46 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .