منتديات حوامل النسائية - كرتان البطاطس والكفتة

كراتان بالبطاطس و الكفتة

مقادير صلصة اليشاميل :

1/2 حليب
3 م ك دقيق
3 م ك زبدة
2 قطعة جبن مثلت
قليل من الملح
قليل من الإبزار
قليل من الكوزة محكوكة
قليل من الجبن المبشور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621892_479.jpg

طريقة تحضير البشاميل :

في إناء فوق النار ندوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نترك الكل يطبخ قليلا ثم نضيف الحليب و الملح و البزار و الكوزة و نترك لكل يغلي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط تم نضيف قطعة الجبن و نحرك الكل جيدا ثم نرفعه من على النار و نتركه ليبرد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621896_639.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621886_212.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621894_774.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621890_157.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621896_477.jpg

مقادير الكراتان :

بطاطس مقطعة دوائر ( جهد لي فرشنا المول )
300g كفتة
2 حبات بصل مقطع مقطع مربعات
معدنوس مقطع
1 فلفلة حمرة مشوية مقطع مربعات
2 فصوص الثومة محكوكة
قليل من القرفة
عطرية ديال الكفتة
ملح
إبزار
كامون
تحميرة
فرماج محكوك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621889_674.jpg

طريقة التحضير :

نصلق البطاطة و نضعها تنشف مت الماي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621891_171.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621891_267.jpg

نتبل الفلفلة في زيت الزيتون مع الملح و نحتفض بها جانبا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621889_919.jpg

ثم نحط البصل ع النار حتى يذبل ثم نضيف الكفتة و التوابل و نضع الكل ع النار الكل مع بعض تم نضيف المعدنوس و نحتفض بها جانبا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621890_816.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621892_268.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621887_530.jpg

نذهن المول بالزبدة و نفرش البطاطس ونذهنا بالبيشاميل و نرشها بالفرماج ثم نصف كمية الفليفلة ثم الكفتة تم نرشها بالفلفلة ثم الفرماج ثم البيشاميل ثم نفرش بالبطاطس ثم نخلط الجبن المبشور مع البيشاميل و نصبها فوق البطاطس و نرشها بالجبن المبشور ثم تطهى في فرن ساخن 180 درجة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621897_296.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621888_879.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621894_942.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621893_913.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621893_757.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621897_981.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621895_127.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621895_803.jpg

ثم يقدم بالصحة و العافية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621887_937.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621890_859.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621896_812.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621886_566.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...621888_744.jpg

منقووووووول بس انا بعملها كثير طيبة