منتديات حوامل النسائية - كرنب محشي في الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541071_216.gif

اليوم راح اقدم لكم كرنب محشي في الفرن

اوراق كرنب نفورها جيدا حتى تصبح طرية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541065_831.jpg

ننزع الاجزاء الغليضة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541065_959.jpg

نحضر الحشو لحم او دجاج مفروم + بصل ثوم ملح توابل زيت ونقليه جيدا حتى ينظج ثم نضيف كسبرة + بيضتين + فلفل حار مقطع رقيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541067_336.jpg

نقسم اوراق الكرنب على اثنين نفرش النصف الاول فوق كيس بلاستيكي وندهنه بالبيض فيه ملح وفلفل اسود

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541066_626.jpg
نفرش فوقه النصف الاخر ونضع الحشو + جبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541068_926.jpg

نبدا عملية اللف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541069_192.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541066_946.jpg

نضعه في القالب وننزع النايلون برفق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541065_863.jpg

نحضر مرق بعظام الدجاج ونخليه حتى تبح الصوص تقيلة لان الكرنب ما يحتاج لصلصة كثيرة لانه لا يتشرب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541067_774.jpg

نسكبها فوق الكرنب وندخله للفرن حتى ينشف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541067_434.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541068_869.jpg
من جهة اخرى نقطع وردات من البطاطا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541069_683.jpg

نقلي الوردات والبقايا نفورها جيدا ونضيف لها ملح + جبن نخلطها بالشوكة ونضعها في كيس التزيين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541066_290.jpg
يقسم الكرنب الى شرائح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541066_317.jpg
توضع وردات البطاطا وتزين بالبطاطا المفورة وزيتون اخضر و كسبرة
ويسكب في الوسط قطرات من الصوص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541069_446.jpg

وتقدم هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541069_316.jpg

او هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541070_912.jpg

منقوووووووووووول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...541072_377.gif