-
قسم التغذية
(
https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
- -
السمك المحشي
(
https://naqatube.com/showthread.php?t=285809)
| إحساس إمرأة |
02-01-2014 01:39 PM |
السمك المحشي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السمك الـمحشي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...251343_862.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...251164_553.gif
المقادير:
سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها
بصل مقطع جوانح
فليفلة مقطعة جوانح
بقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة
ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به )
خردل ( مستردة )
زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبة
بهارات
ثوم مطحون
ثوم مفروم
بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما ..
الطريقة:
تتبيل السمك :
- تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر .
- اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود .
- امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن .
تحضير الحشوة :
- اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة .
- احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار .
- غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج .
- افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر .
- قدّمي السمك المحشي مع الرز المفلفل .
وبالهناء والعافية
ا
في أمـــان الله
|
|
|
| إحساس إمرأة |
02-01-2014 01:41 PM |
رد: السمك المحشي
|
| dr.loly |
02-02-2014 10:31 PM |
رد: السمك المحشي
|
| دموع الليل |
02-02-2014 11:57 PM |
رد: السمك المحشي
|
| ام ارجواااااان |
02-03-2014 02:03 AM |
رد: السمك المحشي
|
| jojo 123456 |
02-03-2014 06:20 PM |
رد: السمك المحشي
يسلمو اديك
|
| إحساس إمرأة |
02-04-2014 11:29 AM |
رد: السمك المحشي
|
| إحساس إمرأة |
02-04-2014 11:29 AM |
رد: السمك المحشي
|
| ام جوري&& |
02-05-2014 09:12 PM |
رد: السمك المحشي
|
| إحساس إمرأة |
02-09-2014 11:11 PM |
رد: السمك المحشي
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
Privacy Policy - copyright
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .
