منتديات حوامل النسائية - المغمور اللبناني

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - المغمور اللبناني (https://naqatube.com/showthread.php?t=285477)

المغمور اللبناني

المقادير

3 حبات بصل (مقطع لشرائح)
3 فصوص ثوم (مطحون)
2 علبة (400ج) طماطم (مسحوقة) أو 1 كلجم طماطم طازجة (مقطعة لمكعبات)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشّة مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
1 علبة حمّص (400ج) (مغسول ومصفّى)
2 مكعب مرقة دجاج
فلفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...930082_486.jpg

طريقة التحضير:

يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت ويشوى على الجانبين. يوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب لبعض الدقائق ثم تضاف الطماطم المسحوقة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والحمص ومكعبا مرقة دجاج والفلفل.
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الباذنجان
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الباذنجان
يقدم بارداً

رد: المغمور اللبناني

يسلمو حبيبتي عالوصفة السهلة

رد: المغمور اللبناني

روووووووووووووووووووعة يسلمو

رد: المغمور اللبناني

شهيييييييييييييييية

يسلمووووا يالغلا

رد: المغمور اللبناني

يمممم شي جديد عليه
يسلم الايادي

رد: المغمور اللبناني

يا سلام سلم على الوصفة الروعة

رد: المغمور اللبناني

طبق شهي
عاشت ايد الي سوته والي جابتلنا الوصفة