منتديات حوامل النسائية - التورتيلا ..من مطبخي ..وبالصور...

أولآ طريقة عجينة الخبز :بالخلاط نص فنجال سكر،شوية ملح

ريع زبده مذوبه،ملعقة خميره،ملعقة معجون طماطم

فلفل بارد أخضر وأحمر،3ملاعق حليب جاف،فص ثوم

كأس ونص ماء تخلط بالخلاط وتكب على 2كأس ونص طحين عليه ملعقة حبه سوداء

وتعجن وتترك لتخمر من نص ساعه ألى ساعه

ثم تكور وتخبز على الصاجه أو في مقلاة مدهونه بقليل من الزيت أو ألة القبابيط

(أنا سويتها بالآلة)وصارت رقيقه مره يعني اذا خبزتيها على طول حطيها بكيس علشان

ماتيبس وتتكسر معك http://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile22.gif

http://al-awad.org/up/files/398.jpg

وهذا شكل العجينه بعد ماعجنتها...

http://al-awad.org/up/files/399.jpg

وهذا شكل العجينه بعد ماخمرة..

http://al-awad.org/up/files/402.jpg

العجينة بعد تكويرها..

http://al-awad.org/up/files/403.jpg

وهذا الشكل بعد الخبز ...

آلان نجي لطريقة الحشوه وهي عباره عن فيليه دجاج وفيليه سمك

يتبل الفيليه كل على حدا بالخلطه التاليه بالخلاط

علبة زبادي ،3فص ثوم،عصير ليمونه،بهار،كمون،معجون طماطم...

http://al-awad.org/up/files/401.jpg

هذا فيليه الدجاج المتبل..

http://al-awad.org/up/files/400.jpg

وهذا فيليه السمك بالتتبيله....

http://al-awad.org/up/files/404.jpg

وهذي صورة جماعيه للحشوه واللى بالصحن عباره عن كاتشب معه مايونيز

ممكن أنك تضيفين أي حشوة تبغينها أو تتبيلة ..

http://al-awad.org/up/files/405.jpg

وهذا شكل التورتيلا النهائي يمي يمي وبالهناء والعافيه.....

صراحه أنا أول مره اسويها وتعبت فيه اقتراح للعجازات مثلي فيه خبز تورتيلا جاهز عند جيان

والحشوه خوذيها هم جاهزه اللي هي برجر دجاج رضوى أو أمريكانا اللي تحبين