منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   كبة البطاطا او البطاطس (https://naqatube.com/showthread.php?t=281464)

إحساس إمرأة 12-20-2013 04:40 AM

كبة البطاطا او البطاطس
 











كبة البطاطا او البطاطس



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503636_439.gif


كبة البطاطا او البطاطس اكلة لذيذة جدا لان البطاطا مع طعم حشوة اللحم المفروم حلوة جدا ومذاقها رائع وكوناتها بسيطة جدا وطريقتها سهلة شوفى الوصفة بالظبط وجربيها لاهل بيتك وهى خفيفة جدا تنفع للغداء والعشاء تابعى الطريقة كويس جدا وانتظرينى مع وصفة جديدة بمذاق جميل





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503636_407.gif




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503637_792.jpg
المقادير


  • كزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرة
  • لحم مفروم,300 غرام
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • بيض ,2 بيض
  • ثوم مهروس,2 فص
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • كركم ,25. ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي , حسب الرغبة
  • دقيق ,50. كوب
  • بقسماط , كوب
  • بطاطا ,3 حبة


طريقة التحضير
- في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
- قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ

- استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً

- خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم

- أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة

- ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً

- أحضري صينية قصيرة الحافة

- خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم
- التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث
- ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ، ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية
- أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك
- في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ

- إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون

- ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائض






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503635_769.gif


















إحساس إمرأة 12-20-2013 04:42 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503736_533.jpg

إحساس إمرأة 12-20-2013 04:42 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503855_927.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...503754_374.jpg

jojo 123456 12-20-2013 12:53 PM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
واووووووووووووووووو روعة يسلمو

إحساس إمرأة 12-21-2013 07:06 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
إنتي الأروع يالغلآآ
الله يسلمك يا روحي
مشكورة على المرور العطر
ربي يحفظك ♥

ريوماتي 12-21-2013 04:06 PM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
وصفة ولا اروع يا غالية

بحــ العيون ــــــــر 12-22-2013 09:13 PM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
تسلم أيدك يا قلبي

الأمورة سوس 12-23-2013 12:32 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
هااااي لذيذة بحبها كثير بكره إن شاء الله راح اهملها
وانا بعض الاحيان استبدل اللحم بالجبن و بعد لذيذة
شكرااااً

إحساس إمرأة 12-23-2013 03:41 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
ريوماتي
تسلميييين على مرورك يا روحي
ربي يسعدك ♥

إحساس إمرأة 12-23-2013 03:42 AM

رد: كبة البطاطا او البطاطس
 
بحــ العيون ــــــــر
وإديك يا عمري
تسلمين على مرورك العطر
ربي يوفقك ♥


الساعة الآن 09:12 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .