كيكة المكرونه باللحمه المفرومه ..
هانحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
الكميات انتي اللي حديدها علي قد ما تحبي
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
وماتنسوا تحطوا شوية من زيت الزيتون في موية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
في قدر مناسب نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
بعد كذه نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
في الوقت هذا نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها عليالمكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه كويس مرره
في الاخيييرنحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه
بعد ما نرش الجبنه علي الوجه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينه قبل كذا
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تسيح و وجهها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جنمبها
هذا شكلها من فوق
ومن الجنب
ملحوظه :
شوفوا الاتنين الفاضيين الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو
محشيين كويس
عشان كذا راعوا انكوا تحشوها كلها كويس
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم .....
