منتديات حوامل النسائية - سافارين او savarin او babas

سافارين او savarin او babas

http://forum.hwaml.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 668x509 الابعاد 29KB.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276996_141.jpg

http://forum.hwaml.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 672x513 الابعاد 25KB.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276994_526.jpg

هذه فطائر فرنسيه لذيذه من عجينه الخميره تسمى ايضا البابا وما يكسبها الحلاه انها تسقى بالقطر
وتقدم عاده مع الفواكه وخاصه الستروبري او اي نوع من البيري و الكريم شانتي

1\3 ك + 1 م ك ماء فاتر

2 م ص خميره

1 م ك سكر

1 و3\4 ك طحين

بيضه بحرارة الغرفه

2 م ك زبده بحرارة الغرفه

اي نوع من البيري متل الرازبري او الستروبري او البلاكبري

نخلط الخميره والماء والسكر ونتركه يتفاعل

نضيف الطحين وباقي المقادير حتى نحصل عجينه طريه ملساء ولا تلصق بقاع الاناء

نتركها تخنمر 20 د حتى تخمر قليلا ناخذ العجينه ونشكلها الى قضيب سميك ونضعها بقالب الكيك المدور

او اذا توفر عندك قوالب صغيره والخاصه بالسافارين وزعي العجينه فيها بتشكيلها اولا ثم وضعها بالقالب

وبعد وضعها بالقالب نتركها تخمر حتى تتضاعف اخدت حوالي من 1 – 1و1\2 س

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276996_882.jpg

نخبزها في فرن محمى على 400 ف لمدة 20 د حتى يصبح لونها اشقر

نقلبها ونزيلها من القالب ونتركها تبرد تماما

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276996_348.jpg

لتحضير شراب التسقيه

نخلط 1 ك من السكر مع 1 و1\2 ك ماء ونتركه يغلي نضيف له 1 م ص ماء ورد +1 م ص م ص ماء زهر

قبل التقديم تسقى السافارين بالشراب الساخن اذاكانت باردة و الشراب البارد اذا كانت هي ساخنة وباقي الشراب يخلط مع البيري او الستروبري

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276994_594.jpg

http://forum.hwaml.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 672x513 الابعاد 26KB.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276995_976.jpg