منتديات حوامل النسائية - دجاج بصلصة الحلو والحامض الصيني

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...154083_789.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...154083_724.jpg
المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم - 2
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
عسل - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
سكر أسمر - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بصل مقطّع إلى شرائح كبيرة - 1
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح كبيرة - 1
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح كبيرة - 1
فول سوداني - نصف كوب
دقيق ذرة - 4 ملاعق صغيرة
ماء - 4 ملاعق صغيرة
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
عصير أناناس - كوب
مرق دجاج - ربع كوب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...154083_151.jpg

نصائح

- يمكنك استبدال الدجاج بقطع اللحم الكبيرة كما يمكنك استبدال الفول السوداني بالكاجو.
- قدّمي الدجاج بصلصة الحلو والحامض إلى جانب أرز صيني بالبيض والخضار أو نودلز صيني بالخضار .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...154083_151.jpg

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والثوم والعسل والسكر الأسمر. أخلطي جيداً واتركي المزيج جانباً لساعة تقريباً.
2- ضعي في مقلاة عميقة الزيت على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها قطع الدجاج. قلّبيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها في طبق جانباَ.
3- في المقلاة نفسها، ضعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبصل وقلّبيها لحوالى 5 دقائق.
4- ذوّبي دقيق الذرة بالماء وضعيه فوق الخضار ثمّ أضيفي الخل ومرق الدجاج وعصير الأناناس والفول السوداني.
5- أتركي المزيج حتى يتكاثف وأضيفي إليه قطع الدجاج واتركيه على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
6- قدّمي هذا طبق ساخناً على سفرتك.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...154083_304.gif