منتديات حوامل النسائية - طريقة تحضير شوربة الكفتة بالخضار

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - طريقة تحضير شوربة الكفتة بالخضار (https://naqatube.com/showthread.php?t=273514)

طريقة تحضير شوربة الكفتة بالخضار

طريقة تحضير شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...721080_586.jpg

المقادير : 250 غ لحم غنم ، مفروم ناعما
- 1بصلة صغيرة ، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- 6 اكواب أو 1500 مل من الماء
- 2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة
- 1 حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم (إضافي للزينة) ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير 1-يمزج لحم الغنم المفروم مع البصل و البقدونس في وعاء و يقسم المزيج إلى مقادير متساوية و يعمل على شكل كرات صغيرة.
2-توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة و تطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوة جيدا.
3-في هذه الأثناء ، يوضع الماء و تضاف اليه جميع الخضار ، صلصة البندورة ، الملح و الفلفل في قدر كبيرعلى النار.
4-تغلى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وتضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة و تحرك.
5-تزين الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتقدم