منتديات حوامل النسائية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي .. (https://naqatube.com/showthread.php?t=272778)

dr.loly 09-26-2013 10:32 PM
الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 





ا






المقادير:






- كيلو بطاطس


- نصف كيلو باذنجان


- نصف كيلو كوسا


- فلفل اخضر حسب الرغبة


- كوب عصير طماطم


- ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة مطحونة


- ملعقة صغيرة كراوية ناعمة مطحونة


- فص ثوم


- 2 ملعقة خل ابيض


-زيت للقلي





الطريقة:



- نغسل جميع الخضار ونقطعها شرائح عريضة


- ننقع شرائح البطاطس في الماء والملح حتى نتخلص من النشاء


- نرش الباذنجان والكوسا بالملح ونضعهم في مصفاة لنصف ساعة


- نقلي جميع الخضار على دفعات


- نخلط عصير الطماطم الاخضر مع مسحوق الكراوية والكزبرة والثوم في صحن خارجي

نضع ملعقتين من زيت القلي في قدر صغير ونضيف اليه مكونات الصلصة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج


- نضيف الخل على الصلصة بعد نضجها ونرفعها من على النار


- نسكب الصلصة فوق الخضار المقلية في صحن التقديم ونزين الطبق بالفلفل الاخضر المقلي








هالاكله كثير معروفه بي ليبيا .. مع اختلاف طرق التقديم كما بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...223934_262.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...223933_595.jpg





بالنسبه لي اسوي صلصلة جاهزة ..بنفسي
اقلي بصل شرائح وطماطم وثوم واضيف ملعقة ثمام معجوون .. وبهارت ..
ثم أضيف الماء وبعد النضج اضيفها للمقليات..
الباذنجال .. الكوسه ..البطاطس .. الفلفل

وانا بحب اسويه دائمآ مع وجبات السمك .
كما موضح بالصورة الاتيه كطبق جانبي مع الارز

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...152300_638.jpg



-

ام ارجواااااان 09-27-2013 01:16 PM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...276968_645.png

dr.loly 09-28-2013 12:43 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
نورتي اختي ام ارجوان

بحــ العيون ــــــــر 09-28-2013 01:11 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...319867_394.gif

بحــ العيون ــــــــر 09-28-2013 01:11 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...319875_407.gif

υм вtℓαα 09-28-2013 09:43 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
روووعه يعطيك العافييييه

dr.loly 09-28-2013 04:42 PM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...375747_271.gif

إحساس إمرأة 09-30-2013 06:26 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...511600_449.gif

إحساس إمرأة 09-30-2013 06:26 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...511613_235.gif

أتوق للجنه 10-02-2013 11:44 AM
رد: الطباهج .. من المطبخ التركي والليبي ..
 
وصفه روووووعه وشهيه

تسلم يدينك يعطيك ألف عااافييييه


الساعة الآن 12:19 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .