منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم (https://naqatube.com/showthread.php?t=26849)

rose 08-29-2010 05:03 AM

اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اختنا ف الله قمة البرائة حاطة وصفات جناااااااااااااان لرمضان
حبيت احطها لكم
وراح يكون الجزء التاني تبع الحلويات بقسم الحلى
وقسم العصائر بالعصائر
بسم الله نبدأ
1- طريقة الدجاج


دجاج مغسوله وخليها بهذي الطريقه


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81904.png
في باديه اخلطي نص كوب كاتشاب وزيت زيتون وخل بلسمك وصوص ماجي وثوم بودر وفلفل اسود وفلفل احمر وبابريكا
وبهارات مخلوطه انا حطيت نوع يوناني اي نوع ينفع
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81905.png
وضفت اوريجانو
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81906.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81907.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81908.png
سوي فتحات في الدجاج بسكين وامسحي الدجاج بالخلطه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81909.png
حطيها في صينية فرن وضيفي بطاط وبصل وثوم
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81910.png
غطيها بقصدير وعلى الفرن
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81911.png
وفي الاخير افتحي عليها تتحمر تاخذ تقريبا 45 دقيقه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81912.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81913.png
مع المقبلات والخبز او الرز رووووعه…….
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/81913.png


المقادير

كوسه نظيفه ومغسوله

رز مصري مغسول حوالي كاس

لحم مفروم

طماطه

بصله مفرومه

ثوم
بهارات

ملح
صلصل

زيت زيتون ... عصير ليمونه

الطريقه


تخلط جميع المقاديررر وتحشي فيها الكوسه

وتوضع في قدر فيه صلصل وماي حار ويوضع على نار هادئه وبالعافيه


الطريقه بالصوررر



http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01226819471.jpg

كوسه وافضل تكون صغيرة و مغسوله وقطع راس الكوسه بالسكين وحفريها

وفرغيها من اللب


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11226819471.jpg


وفرغيها من اللب

http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01226820657.jpg

حضري الحشوة

http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11226820046.jpg


احشي الكوسه

http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21226820046.jpg


http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11226820657.jpg



http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_01226821257.jpg



http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_11226821257.jpg




http://www.ettifaq.com/vb/uploaded/4175_21226821257.jpg


يتبع
http://farm2.static.flickr.com/1160/...7d01f8.jpg?v=0

rose 08-29-2010 05:08 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
طبق الصورة تتكلم


http://farm1.static.flickr.com/170/4...adc85279d7.jpg


http://farm1.static.flickr.com/179/4...242f9201f9.jpg



http://farm1.static.flickr.com/190/4...4701164bf0.jpg


http://farm1.static.flickr.com/203/4...e939d806ee.jpg



http://farm1.static.flickr.com/183/4...d65ab87ec7.jpg

مادري شو اسم الاكلة بس مررررررة جنان
المقادير.....

ورق هندي......



http://i937.photobucket.com/albums/a.../birayni/9.jpg

بطاطس حبه وحده.......

http://static.howstuffworks.com/gif/potatoes-1.jpg

الورق الهندي والبطاااااطاااا نقطعهم صغااار ونفرمهم بالفراااامه.....

http://www.hawahome.info/uploaded/9021/1166291926.jpg



عقب نحط كوب صحين عااادي أو طحين الحمص.....

http://www.salalah-mills.com/arabic/...oducts_all.jpg


ونكووون مجهزين 4 بصلااات مقطعااات شرااااائح طووووليه.....

http://www.letraslibres.com/blog/blo...on/cebolla.jpg

حزمة بقدونس..مقطعه تقطيع عااااادي وسط.............

http://www.branchhome.com/images/lar...y_grow_LRG.jpg


ملعقة بيكنج باودر.....

http://ninecooks.typepad.com/photos/...kingpowder.jpg

بيضتين.....

http://images.panet.co.il/articles/05052007-32903-1.jpg

نضيف البيكنج باودر على الطحين وشوي ملح والبيض..ونعجنهم بدوون ماااااء...وبعدهاااا نضيف خليط البطاااطس...والبقدونس..والبصل....وذرة مسحوق الفلفل.....ونخلطهم....ونقليهم في زيت غزييييير.....رووووعه




rose 08-29-2010 05:13 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
الكـــــيما

طبق هندي شهى ومعرووف مكون من اللحم المفروم والبازيلا الخضراء او الخضروات المثلجة

وااااااايد لذيذة وحلوة وخاصة اللي يحبون الأكل الحار المضبوطة إن شاء الله :



المقادير

كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين سمن
بصلتين مقطع شرايح
فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج (اختياري) ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون
ملعقه صغيره كركم

اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة
فنجان صلصة طماطم
كوب بسلا خضراء مثلجه او خضروات مثلجة

الطريقة :-

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215045.jpg


يسخن الزيت في قدر و نضع عليه اللحم حتى يذبل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215896.jpg

ثم يضاف البصل و يطهى مع التحريك


يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و البهارات والخضروات المثلجة والطماطم والصلصة وكوب مايمع التحريك لمده 15 دقيقة ويقدم مع الليمون والخبز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215654.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183216134.jpg


نقدر نحطهاااا في ساااندويشاااات ...أو حشوه للسمبووووسه..أو للبشاااميل......



نبدأ بسم الله تحضرين بف باستري العجينه الجاهزه واحدة فقط/ مع صينية القوالب الصغيرة وتدهن بقليل من الزيت وتقطع كل شريحة من العجينه على حسب ذوقك إما بالقطاعة أو السكين بعني كل عجينه تقطع 4 مربعات






وتوضع بقوالب الفرن ويدهن وجهها بقليل من الزبدة وتوضع بداخلها الخلطة وهي




أضع على النار زيت وبصل مقطع صغير وفص ثوم مهروس لما يشقر اضع دجاج مسحب ومقطع صغير



أضع فوقه بقدونس مقطع وملح وفلفل أسود واخلطه زين



ثم اضع سماق واخلط

احط من هالمايونيز ملعقة وجبن الكرافت ملعقة ونص كوب كريمة ومشروم مقطع واخلط



أضع من الخلطه مقدار ملعقة متوسطة ثم جبن موزيريلا وبالفرن لما يتحمر









وانتهت القصة على خير



وسلامتكم

rose 08-29-2010 05:29 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
http://farm2.static.flickr.com/1160/...7d01f8.jpg?v=0

sweet moon 08-29-2010 08:07 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
ماشالله عليها اخت قمه

مبدعه قليله عليها

الله يقويها

ويعطيك العافيه روز على طرحك :)

احبتي الثلاثة 08-30-2010 07:18 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
وصفات شهية احسنت يالغلا

ام مناوي 08-30-2010 08:34 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
مشكوووووووووووره

روح الورد 08-31-2010 02:27 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
تسلـــــــــــــــــــــــــــــم ايدك روووعه

شــواقــي 08-31-2010 03:50 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
يعطيج الف عاافيه يالغاليه

أم محمد نور 07-10-2012 01:48 AM

رد: اطباق الشيف قمة البرااااااائة لاتفوتكم
 
حلووووووووووووووووووووووووووو


الساعة الآن 07:54 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .