منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة (https://naqatube.com/showthread.php?t=267551)

ساره ساسو1 08-22-2013 02:51 AM

شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة
 
3 شريحة توست
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 حبة كبيرة كوسى شرائح طويلة
10 حبة كبيرة مشروم أنصاف
4 فص ثوم أنصاف
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1. ضعي مقلاة واسعة على نار قوية لتسخن تماما. ضعي شرائح التوست على المقلاة. إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية. دعي التوست إلى أن يتحمص تماما. ضعي التوست في طبق جانبي.
2. في نفس المقلاة ضعي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. دعي الزيت إلى أن يسخن. ضعي شرائح الكوسى والمشروم في المقلاة. إشوي شرائح الكوسى إلى أن تصبح ذهبية اللون.
3. في قدر متوسط الحجم ضعي بقية الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم و الزنجبيل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقتين. أضيفي الكوسى والمشروم. أضيفي الدقيق وقلبي إلى أن يختفي الدقيق. أضيفي المرق، الملح، الفلفل، الكزبرة والهيل. غطي القدر ودعي الكوسى مع بقية المواد لتطهي لمدة 15 دقيقة.
4. باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة إلى أن تصبح ناعم جدا.
5. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الكوسى. وزعي الكريمة على الشوربة وزيني بالبقدونس المفروم ثم قدميها مع التوست المحمص.

ام ارجواااااان 08-22-2013 06:16 AM

رد: شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...141367_542.jpg

υм вtℓαα 08-22-2013 12:14 PM

رد: شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة
 
يعطيك الف عافيييية

إحساس إمرأة 08-24-2013 02:57 AM

رد: شوربة الكوسى والمشروم بالكريمة
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...117648_418.gif





الساعة الآن 04:45 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .