|
نجمة البحر من مطبخي
المقادير..
لحم مفروم بصل ثوم قليل من البقسماط ملح وبهاراتك الخاصه بيضه للتزين.. جبنة بوك سائله او مايونيز(بس الجبنه اطعم) نوع مكسرات يفضل كاجو احلي... نجرش منه كمية وكمية تبقي بدون جرش تخلط المقادير مع بعض خلطا جيدآ وتشكل مثل الكور ثم نشكلها مثل النجمــة (انا بشكلها بنفسي عادي تكون كورة كبيرة نوع ما ونخرج منها اربع اطراف من جميع النواحي حتي تصبح مثل النجمه) نتركها قليلا لتتماسك او ندخلها الثلآجة مدة ساعه .. ثم نخرجها ونغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير وساخن وعلي نار متوسطة حتي ينضج المفروم جيدآ نخرجها ونتركها لتبرد... ثم نحضر جبنة بوك ونغمس اطراف النجمه بالجبنة السائله ثم ع المكسرات المجروشه حسب ما متوفر عندك من مكسرات ( كاجو... لوز ...فستق) ومن منتصف النجمه نضع قليلا من الجبنه ع حبة المكسرات ونلصقها بالمنتصف انا بفضلها دائما بالكاجو ... ولكني امس عملتها بالفستق وهذا هو شكلها النهائــي... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...280902_702.jpg النجمــة مع جزء من فطوري الرمضاني امـــس http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...280901_340.jpg |
رد: نجمة البحر من مطبخي
حبيت الشكل ومبين انها طيبة
يسلمو الايادي بس حابة اسالك اذا ممكن نستبدل اللحم بالدجاج ؟؟ |
رد: نجمة البحر من مطبخي
يسلم قلبكـ اختي..
وعادي تقدري تستخدمي الدجاج بدل اللحم المفروم بس تسلقي الدجاج قبل ماتفرميه ولازم اتضيفله بيضه والقليل من البقسماط حتي يتشكل معك شكل النجمة بسهولة... نورتي ودمتي بود |
رد: نجمة البحر من مطبخي
اهاا شكراا الك كتيير على الافادة
النور نورك |
رد: نجمة البحر من مطبخي
سلم يدياتك ... شكلها لذيذة
|
رد: نجمة البحر من مطبخي
يسلم قلبكـ غاليتي أوشــي..
نورتي ودمتي بود... |
رد: نجمة البحر من مطبخي
روعه ام فراس
حبيت الشكل كتييير واكيد اجربها واعطيك رئيي فيها سلمت اناملك ياقلبي |
رد: نجمة البحر من مطبخي
|
رد: نجمة البحر من مطبخي
اللهم بارك
حلوة النجمــــــــــــــــــــــة وفكرتها وشكلها مميز كصاحبـــــــــــــــــــــــــتها بوركت |
رد: نجمة البحر من مطبخي
اقتباس:
جربيها وقولينا.. دمتي بود |
| الساعة الآن 01:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .