منتديات حوامل النسائية - بيتزا الجلاش .. بالصور

طريقة عمل بالصور بيتزآ الجلاش

http://2.bp.blogspot.com/-tbVFz46utL...26+old+391.jpg

أكله سهله وسريعه جدا..ومحببه للأطفال والكبار
المقادير
-جلاش (عجينة الفيلو)
-سمن.
-الحشو..سوسيس+زيتون+فلفل رومى+جبن موتزريلا+جبن رومى( جبن تركى)..
ممكن تغيير الحشو حسب الرغبه..ممكن يكون لحم مفروم معصج..أو جبن بالنعناع والزعتر وبرش الليمون..تونه وزيتون وفلفل..ضعى الطعم المفضل لعائلتك.
-1 كوب لبن (حليب) كبير
-1 بيضه.
-ملح وفلفل أسمر.
طريقة العمل
ندهن ورقة الجلاش بالسمن ثم نضعها فى الصينيه المدهونه بالسمن.ونرص طبقات الجلاش حتى ننتهى من نصف عدد اوراق الجلاش. ثم نضع عليها الحشو.

http://1.bp.blogspot.com/-JE4iek7wg8...26+old+346.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-K0ZoXiRtIV...26+old+349.jpg

نضع باقى اوراق الجلاش المدهونه بالسمن فوق الحشو..حتى ننتهى من كل الكميه.

http://4.bp.blogspot.com/-yJNkneUZoc...26+old+351.jpg

نقطع الجلاش مربعات ( او بالشكل المرغوب ) ونزينه بجزء من مكونات الحشو أو مكعبات الطماطم والفلفل..( حسب الذوق)

http://1.bp.blogspot.com/-ndwS6Ed5sK...26+old+353.jpg

نخلط مع كوب اللبن (الحليب) البيضه والملح والفلفل الأسمر.

http://3.bp.blogspot.com/-pFyizTgCB2...26+old+355.jpg

نضعه فوق الجلاش ونوزعه جيدا عن طريق لف الصينيه فى كل الاتجاهات..

http://2.bp.blogspot.com/-IVIspre0qw...26+old+359.jpg

يُخبز فى فرن سابق التسخين على حراره فوق المتوسطه..حتى تتلون الجوانب باللون الذهبى ..ثم يوضع تحت الشوايه لتحمير الوجه .

http://3.bp.blogspot.com/-8nLirf9q-n...26+old+381.jpg

نمرر السكين على اماكن التقطيع حتى نتأكد من فصلها عن بعض تماما..وتقدم ساخنه.

http://4.bp.blogspot.com/-CPAis63i-B...26+old+389.jpg

وبألف هنا وشفا.