منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   اصابع السمك المحمصه (https://naqatube.com/showthread.php?t=25018)

كرز 08-04-2010 07:31 AM

اصابع السمك المحمصه
 
أصابع السمك المحمصة

http://www.qwled.com/vb/imgcache/70832.imgcache



المقادير:



600جرام من فيليه السمك .
حبتان من البطاطس .
حبة من الجزر .
حبة من البصل .
بيضة كاملة + صفار بيضة واحدة .
40 جرام من الزبدة .
100 جرام من جبن الريكوتا .
200 جرام من البقسماط .
½ رزمة من الشبت .
رزمة من الأعشاب المعطرة ( بقدونس ، ريحان ، ثوم معمر أخضر ) .
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
ملح وفلفل .



الطريقة :

يوضع فيليه السمك ورزمة الأعشاب المعطرة في طنجرة عميقة تحتوي على الماء البارد ، وتترك على نار خفيفة حتى تبدأ بالغليان حيث تترك 5 دقائق فقط ، تصفى بعدها وتترك لتبرد .
تقشر البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران عريضا ويسلقان 5 دقائق على البخار قبل أن يتركا ليبردا .
يسحق فيليه السمك بالشوكة ، تضاف البطاطس والجزر والبصل المقشر والمقطع رفيعا وجبن الريكوتا والشبت المفروم ناعما و 6 ملاعق كبيرة من البقسماط وملعقتان كبيرتان من الزيت والبيضة الكاملة وصفار البيضة .
تمزج هذه المقادير جيدا قبل أن تشكل منها أصابع تغمس في كمية البقسماط المتبقية وتحفظ ساعتين في البراد بعد تغطيتها .
تسخن كمية الزيت المتبقية والزبدة في تاوة غير لاصقة حيث تقلى أصابع السمك من 5 الى 6 دقائق مع تقليبها لتصبح ذهبية من كل جوانبها .



salsabeel 08-04-2010 02:56 PM

رد: اصابع السمك المحمصه
 
اممممممممممممم يسلمو ايديكي

كرز 08-04-2010 07:42 PM

رد: اصابع السمك المحمصه
 
يسلمك ربي من الشر

بنووتهـ كيووتــ 08-04-2010 08:03 PM

رد: اصابع السمك المحمصه
 
هلا بكـ

يسلمو يالغلا ع طبخهـ

لكـ ودى

سموة الشوق 08-04-2010 08:04 PM

رد: اصابع السمك المحمصه
 
ووووووووووووووووواووووووووووووووو

وصفة رهيبة ومشهية


الله يجزاك الجنه غاليتي كرز

ولايحرمنا منك ومن جديدك الرائع

كرز 08-05-2010 06:05 AM

رد: اصابع السمك المحمصه
 
الف مليون شكر على مروركم طيف وبنوته كيوت


الساعة الآن 10:43 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .