منتديات حوامل النسائية - مشاركتي في مسابقة مهاراتي وإبتكاراتي _بسكويت اليانسون

ياهلا فيكم حبيباتي حبيت أشارك بطريقة هذا البسكوت لانه صراحة روعة روعة ومن يوم اول مرة عملته فيها وانا دايما اخليه عندي وبيكون روعة مع الشاي بالحليب في الصباح

المقادير :
1_3بيضات
2_فانيليا
3_كوب سكر
4_كوب زيت نباتي
5_نص كوب حليب سائل ( ويمكن الإستغناء عنه )
6_ كوبين ونصف دقيق أبيض
7_باكينج باودر
8 معلقة كبير يانسون ومعلقة كبيرة شمر ومعلقة صغيرة سمسم

الطريقة :
اول شئ بتجيبي اليانسون والشمر والسمسم وتحطيهم على النار بس تشويحة خفيفة جدا بعدين سيبيهم لين ما يبردوا بعدين اطحنيهم بس مش طحن قوي
ثاني شي بتجيبي الدقيق والباكينج باودر وتخلطيهم وتسيبهم في وعاء العجن
ثالث شي بنضرب البيض مع الفانيليا في المضرب الكهربائي بعدين بتضعي عليهم كوب السكر وتضربي يمكن 10 دقائق لين ما يصبح القوام قوام كريمي وبعدين بتضعي كوب الزيت والحليب وتضربي يمكن دقيقتين كمان بعدين تحطي عليهم الشمر واليانسون والسمسم وتتضربي ضربة خفيفة بعدين حطي هذا الخليط على خليط الدقيق والباكينج باودر وقلبيهم كويس جدا جدا بمعلقة خشبية بعدين جهزي الصينية اللي هنسوي فيها الكيك وادهنيها بس ياريت تكون الصينية تيفال بعدين حطي الخليط
وللعلم بيكون خليط كيك اليانسون سميك جدا عن الكيك العادي
وهذا هو شكلها قبل ما ادخلها الفرن

http://www.hwaml.com/up/uploads/1363883113911.jpg

بعدين دخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة يمكن نص ساعة بس انتي تابعيها
ولمن تخرجيها من الفرن سيبيها تبرد بعدين قطعيها قطع صغيرة عشان تعرفي تنشفيها وتصير بسكوت حلو
شوفوا أنا كيف بقطعها

http://www.hwaml.com/up/uploads/136388311432.jpg

بس بعدين رتبيها في صينية تانية بس انتبهي لازم القطع ما تتلاصق ببعضها يعني ممكن تقسميها على ثلاث او اربع صواني
شوفوا زي كدة

http://www.hwaml.com/up/uploads/1363883114693.jpg

بس ودخليها الفرن مرة تانية عشان البسكوت ينشف بس على درجة حرارة هادية وسيبيه شوية وكل شوية اكشفي عليه الفرن عشان تقلبي البسكويت الجهة التانية لينشف من الجهتين ولا تقلقي اللي ما هينشف في الفرن او ما تطلعيه من الفرن افرديه وهو هينشف مع نفسه

شوفوا كيف صار شكله في الأخير

http://www.hwaml.com/up/uploads/1363883115074.jpg

الصور خاصة بي