محشي با الطريقه المصورة
 

طريقة عمل محشى خضار بالصور كاملة – محشى خضار خطوة بخطوة بالصور – المقادير لحم مفروم – بصل مفروم-ثوم-4كوبايات رز مصرى – طماطم مفرومة – زيت زيتون …
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم احضرتك لكم طريقة عمل محشى خضار بالصور


http://www.sadabnat.com/wp-content/u...e95d6b0834.jpg

http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/2.jpg

المقادير
لحم مفروم – 4 بصلات مفرومة مع 4 فصوص ثوم
4 اكواب ارز مصري منقوع بماء ساخن
البهارات ( م ص بهار لحم مشكل – م ص كاري – م ص فلفل اسود
م متوسطة ملح – م ك كركم – م ص قرفة
2 طماطم مفرومة – زيت زيتون – 4 ملاعق صلصة – فلفل حار
خضار مشكلة حطيت (5 كوسا – 3 باذنجانات – 3 فلفل اخضر رومي
4 بطاطس )

الطريقة
* اللحم
بالمقلاة نسخن 5 ملاعق زيت زيتون => ثلاثة ارباع البصل والثوم
نخليها على النار حتى تذبل شوي ونضيف لها اللحم ويقلب

نضيف لها البهارات السابقة ونغطي عليه حتى ينضج
http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/3.jpg
* الحشوة : نخلط الارز المصري المنقوع بعد تصفيته تماما
مع اللحم ويحشى به الخضار
http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/5.jpg

* الصلصة
نضع الربع المتبقي من البصل والثوم مع زيت زيتون في قدر
ونقلبهم حتى يذبلو ونضيف الطماطم المفرومة والصلصة
ونضيف لها بهار (كمون + فلفل اسود + ملح + نص مكعب ماجي)
ونخليها على النار حتى تتسبك

http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/6.jpg

* نحشي الخضار ونضعها بقدر الضغط ونضع عليه الصلصة
http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/7.jpg

ونحطه على النار لمدةساعه ويقدم
http://www.sadabnat.com/wp-content/u.../2012/09/8.jpg

والف هنا وشفا ..

رد: محشي با الطريقه المصورة
 

رد: محشي با الطريقه المصورة
 

رد: محشي با الطريقه المصورة
 

تسلم ايديك