منتديات حوامل النسائية - شربة ليبية بالصوررررر

الشربة من الأكلات الليبية اللذيذة وبالذات فى شهر رمضان ، وهى ضرورية على صفرة رمضان يوميا

بس أنا ما أعملها يوميا عكس أمى وحماتى

ومقادير الشربة عبارة عن لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من البزار ، فلفل أحمر

ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0034.jpg

حطى الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0036.jpg

بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0037.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0037.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0038.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0039.jpg

ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0040.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0042.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0043.jpg وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية

ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس ) http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0046.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0049.jpg وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة ارفعيها عن النار وأضيفى

النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن

وإن شاءالله لما أعملها بلحم الدجاج راح أصورها وأحط الصورة
http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0052.jpg
http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0053.jpg

http://i20.photobucket.com/albums/b2...t/IMG_0054.jpg