-
قسم التغذية
(
https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
| قلب عايض |
02-14-2013 05:47 PM |
طريقة صنع طبق صدور الدجاج بالطحينة ،مقادير صدور الدجاج بالطحينة
طريقة صنع طبق صدور الدجاج بالطحينة ،مقادير صدور الدجاج بالطحينة
http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1343123955.jpeg
مكوّنات و المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مخلى، بدون عظم وبدون جلد.
- كوب كسبرة مفرومة
- خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء
- فص ثوم مهروس،
- ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- ملح
- فلفل أسود للتغليف من الخارج
- كوب روب او زبادى
- كوب بقسماط طريقة التحضير 1 – تغسل صدور الدجاج جيدًا، وتفتح بسكين من المنتصف، بحيث تأخذ شكل الساندويتش.
2 – تخلط الكسبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا.
3 – يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا، ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها.
4 – نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها فى اللبن الزبادى أولاً ثم فى البقسماط.
5 – تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أى دهون أو زيت حتى تمام النضج، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت مما يساعد على تحمير الدجاج.
6 – تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.ناعم متبل بملح وفلفل أسود و فلفل احمر.hwaml7
|
| غصن ألبان |
02-15-2013 11:11 PM |
رد: طريقة صنع طبق صدور الدجاج بالطحينة ،مقادير صدور الدجاج بالطحينة
رووووووووووووعة
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
Privacy Policy - copyright
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .
