منتديات حوامل النسائية - امبطن الليبي بالصور اتفضلو دوقو

المبطن

المقادير مع الطريقة

خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ، ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار

حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، بعد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات

ضعى البهارات على الحشو

http://kooora.tv/i.aspx?m=blank

بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة ) وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0006.jpg

خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة

وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ، وملح

والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0004.jpg

الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0008.jpg

وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( الكرنب ) ، إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0011.jpg

إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة ( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0014.jpg

خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ، ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيق

ثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0010.jpg

وهنا البطاطا مع الكرنب بعد القلى

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0015.jpg

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر وبزار وملح ونتركها على النار

حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى

http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0016.jpg

وهذه الصورة النهائية

http://i20.photobucket.com/albums/b2...n/IMG_0018.jpg وبا الهنا والشفا