|
عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياكن الله اخواتي الغاليات عندي لكم عجينة فطائر روعه المقادير والطريقة عجينة الربع ساعه ومقاديرها كالاتي:1- في الخلاط نضع 2كاس دقيق كويتي منخول و 2كاس ماء دافئ ونصف ملعقه صغيره ملح فنجال سكر غير مطحون و1ونص ملعقه كبيره خميره فوريه وملعقه صغيره بكنج بودر و3 ملاعق كبيره حليب بودره ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط ابيض ثم يصب في وعاء كبير ويغطى لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه واذا لم يتغير حجمه فهذا يعني ان الخميره والبكنج بودر منتهي الصلاحيه تخلصي من العجينه واعيدي عملها بعد الربع ساعه نضيف عليها 2 ونصف كوب دقيق منخول ونصف كوب زيت ثم نبدأ بلت العجينه وهذه اهم خطوه للحصول على فطائر طريه تدهن اليد بملعقه كبيره من الزيت ثم ترفع العجينة وتضرب بقوة على طاوله نظيفه وتكرر العمليه لمدة 2او3 دقائق حتى تبدأ العجينة بالتمطط ثم توضع العجينه في وعاء كبير وتغطى لمدة ساعة حتى تختمر من جديد ثم تستخدم العجينه لجميع انواع الفطائر وربي العجينه جنااااااااااااااان جربتها وللحصول على عجينه فطائر بيضاء اسفنجية نستبدل كمية كوبين الماء بكوب وثلث ماء وعلبة زبادي هذي المقادير في الخلاط هذي بعد تخمير ربع ساعة بعد وضع باقي المقادير بعد ضرب العجينه على الطاوله بعد تخمير ساعة قبل مادخليها بالفرن ادهني الوجة بصفار بيضة وحليب سايل جربوها وراح تحبوهاhwaml7hwaml7hwaml7 2-العجينة الاسفنجيه ومقاديرها كالاتي: وعلبة زبادي ونصف ملعقه صغيره ملح فنجال سكر غير مطحون و1ونص ملعقه كبيره خميره فوريه وملعقه صغيره بكنج بودر و3 ملاعق كبيره حليب بودره ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط ابيض ثم يصب في وعاء كبير ويغطى لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه واذا لم يتغير حجمه فهذا يعني ان الخميره والبكنج بودر منتهي الصلاحيه تخلصي من العجينه واعيدي عملها بعد الربع ساعه نضيف عليها 2 ونصف كوب دقيق منخول ونصف كوب زيت ثم نبدأ بلت العجينه وهذه اهم خطوه للحصول على فطائر طريه تدهن اليد بملعقه كبيره من الزيت ثم ترفع العجينة وتضرب بقوة على طاوله نظيفه وتكرر العمليه لمدة 2او3 دقائق حتى تبدأ العجينة بالتمطط ثم توضع العجينه في وعاء كبير وتغطى لمدة ساعة حتى تختمر من جديد ثم تستخدم العجينه لجميع انواع الفطائر وربي العجينه جنااااااااااااااان جربتها بعد ضرب العجينه على الطاوله بعد تخمير ساعة قبل مادخليها بالفرن ادهني الوجة بصفار بيضة وحليب سايل جربوها وراح تحبوها روووووعه هالعجينه لاتطوفكمم والله هالعجينه معتمدتها بكل شي |
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
تسلمي ياااقمر....|.~
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
الله يسلمك يالغلا
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
يعطيكم العافييه
|
رد: عجينة الفطائر الاسفنجيه روووووووعه
|
| الساعة الآن 08:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .