منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   @ قوزي السمك بالبندورة @ (https://naqatube.com/showthread.php?t=174614)

ام ارجواااااان 09-01-2012 05:22 AM

@ قوزي السمك بالبندورة @
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...466151_227.gif




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...171906_577.gif


المقاديـــر

سمكة هامور وزنها ٣ كيلوغرامات
*
بصلتان متوسطتان مفرومتان
*
بندورة حمراء ٣ حبات كبيرة مفرومة
*
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
*
ثوم مهروس ملعقة طعام
*
كمون نصف ملعقة طعام
*
بهار أسود ملعقة صغيرة
*
زعفران ملعقة صغيرة
*
ملح ملعقة طعام (حسب الذوق)
*
زيت نصف كوب
*
***ب نصف كوب
*
علبة من المعكرونة وزنها ٥٠٠غ


توابل السمك

*
ثوم مهروس ملعقة طعام
*
بهار أسود ملعقة صغيرة
*
زيت لقلي السمك كوبان
*
ملح حسب الذوق

الطريقه

تنظف السمكة وتغسل وتفرك بالملح والثوم والتوابل.
تقلى السمكة في الزيت ثم تترك جانباً.
تسلق المعكرونة في الماء المملح ثم تصفى وتترك جانباً.
يوضع نصف كوب من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل.
يضاف الثوم ويتابع القلي بضع ثوانٍ.
ينقل خليط البصل والثوم والتوابل وال***ب والبندورة إلى قدر. يطهى الخليط قليلاً على النار.
يوزع هذا الخليط فوق السمكة المقلية وداخلها أيضاً.
تلف السمكة بورقة ألمنيوم وتطهى بطريقة البان ماري لمدة ٤٠ الى ٥٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.


[ .. ملاحظة .. ]

تقدم السمكة فوق طبقة من المعكرونة ويزين الطبق بالمزيد من البصل المقلي.

أم أيهومي 09-01-2012 11:30 PM

رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
 
اممممممممممممممممممممم روعه ام ارجوانه الغاليه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531443_289.gif

ام ارجواااااان 09-04-2012 04:58 AM

رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
 
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافيه

حنين عمري 09-08-2012 06:54 PM

رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
 
الله يعطيك العافيه

ام ارجواااااان 09-14-2012 06:07 AM

رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
 
اشكـــــــــــــــــــــــــــركم
على مروركم وردكم الرااااااااائع
لاخلا ولا عدم


الساعة الآن 10:46 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .