![]() |
@ قوزي السمك بالبندورة @
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...466151_227.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...171906_577.gif المقاديـــر سمكة هامور وزنها ٣ كيلوغرامات * بصلتان متوسطتان مفرومتان * بندورة حمراء ٣ حبات كبيرة مفرومة * بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح * ثوم مهروس ملعقة طعام * كمون نصف ملعقة طعام * بهار أسود ملعقة صغيرة * زعفران ملعقة صغيرة * ملح ملعقة طعام (حسب الذوق) * زيت نصف كوب * ***ب نصف كوب * علبة من المعكرونة وزنها ٥٠٠غ توابل السمك * ثوم مهروس ملعقة طعام * بهار أسود ملعقة صغيرة * زيت لقلي السمك كوبان * ملح حسب الذوق الطريقه تنظف السمكة وتغسل وتفرك بالملح والثوم والتوابل. تقلى السمكة في الزيت ثم تترك جانباً. تسلق المعكرونة في الماء المملح ثم تصفى وتترك جانباً. يوضع نصف كوب من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الثوم ويتابع القلي بضع ثوانٍ. ينقل خليط البصل والثوم والتوابل وال***ب والبندورة إلى قدر. يطهى الخليط قليلاً على النار. يوزع هذا الخليط فوق السمكة المقلية وداخلها أيضاً. تلف السمكة بورقة ألمنيوم وتطهى بطريقة البان ماري لمدة ٤٠ الى ٥٠ دقيقة حتى تنضج تماماً. [ .. ملاحظة .. ] تقدم السمكة فوق طبقة من المعكرونة ويزين الطبق بالمزيد من البصل المقلي. |
رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
اممممممممممممممممممممم روعه ام ارجوانه الغاليه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531443_289.gif |
رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بخير وعافيه |
رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
الله يعطيك العافيه
|
رد: @ قوزي السمك بالبندورة @
اشكـــــــــــــــــــــــــــركم على مروركم وردكم الرااااااااائع لاخلا ولا عدم |
الساعة الآن 10:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .