منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم (https://naqatube.com/showthread.php?t=171256)

الشيف جميلة 08-25-2012 08:50 PM

الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم
 
الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم

الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم

الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم

الارز بالمفروم ، طريقة عمل الارز بالمفروم ، كيفية عمل الارز بالمفروم



المكوّنات و المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف
  • ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد
  • كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين
  • 2 بصلات مقطعة صغيرا
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا
  • 2 مكعبات مرق تحل في ماء مغلي
  • ملعقة صغيرة من الحبهان (الهيل) المطحون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...917018_311.jpg خطوات التحضير - يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا
- يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه اللحم المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك الى ان يتشرب ماءه
- نأخذ حلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء - المغلي ونحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي ينضج.
- وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتضره الى أن يتفلفل.
- وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.


الساعة الآن 08:57 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .