خبز الفوكاشا الايطالي ، طريقة عمل خبز الفوكشا ، وصفة عمل خبز الفوكشا
 

خبز الفوكاشا الايطالي ، طريقة عمل خبز الفوكشا ، وصفة عمل خبز الفوكشا


خبز الفوكاشا الايطالي ، طريقة عمل خبز الفوكشا ، وصفة عمل خبز الفوكشا


خبز الفوكاشا الايطالي ، طريقة عمل خبز الفوكشا ، وصفة عمل خبز الفوكشا


خبز الفوكاشا الايطالي ، طريقة عمل خبز الفوكشا ، وصفة عمل خبز الفوكشا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...664645_608.jpg
المقادير:
3 أكواب دقيق.
ملعقه صغيره ملح.
ملعقه ونص خميره
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة سكر
كوب ونصف ما دافي للعجن.
لرش الوجه:
قليل زيت زيتون
ملح خشن
ملعقه كبيره زعتر
ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة:
1. تعجن المقادير لتكون عجينه ناعمه وملساء وتترك لتخمر
2. يدق الملح الخشن والسمسم والزعتر ويترك..
3. بعد ان تختمر العجينه توضع بإناء الخبز وترص برؤس الاصابع حتى تأخذ شكل الفوكاشيا
4. يوزع زيت الزيتون عليها وترش بالملح واكليل الجبل
5. توضع بالفرن