دجاج ألفريدو ، طريقة عمل دجاج ألفريدو ، وصفة دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو ، طريقة عمل دجاج ألفريدو ، وصفة دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو ، طريقة عمل دجاج ألفريدو ، وصفة دجاج ألفريدو
دجاج ألفريدو ، طريقة عمل دجاج ألفريدو ، وصفة دجاج ألفريدو

الطريقة
تنقع صدور الدجاج بنصف كمية الثوم والخل والخردل وإكليل الجبل وزيت الزيتون، تتبّل بالملح والفلفل.
ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج.
تقطّع الخضر وتنقع بالكمية المتبقية من الثوم والخردل وإكليل الجبل وزيت الزيتون.
ينثر عليها الملح والفلفل، ويتمّ إدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
تسلق “الفيتوتشيني”، ويضاف إليها الريحان.
تقدّم “الفيتوتشيني” فوقها الدجاج، وإلى جانبها الخضر.
نصيحة “الشيف”: يزيّن هذا الطبق بخلاصة نقيع الدجاج