منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع (https://naqatube.com/showthread.php?t=157222)

الشيفة سوسو 07-22-2012 01:23 AM

سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع
 


سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع

سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع

سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع
سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع
سمبوسك بالنعناع ، طريقة عمل سمبوسك بالنعناع ، كيفية عمل سمبوسك بالنعناع



المكوّنات و المقادير

  • 500 جرام من اللحم المفروم
  • 2 ـ 3 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 لفة من رقائق السمبوسك الجاهزة (يمكن استبدالها بالجلاش)
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النعناع
  • 2/1 ملعقة من الملح
  • 2/1 ملعقة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مذوبة في 1/4 كوب من الماء (لغلق العجينة)
  • مقدار كافي من الزيت النباتي لقلي السمبوسك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...909383_395.jpg طريقة التحضير يوضع البصل في المقلاة ويقلب على نار قوية مع الزيت حتى يصبح شفافاً

ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم وينضج

ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ويقلب المزيج ويرفع عن النار
ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً

تمد كل طبقة من عجينة السمبوسك على طاولة المطبخ ، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة
من حشوة اللحمة على إحدى أطرافها ثم تطبق على شكل مثلثات ويلصق بطرفها
بواسطة دهنه بقليل من خليط الدقيق والماء

يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ويحمى جيداً، ثم تقلى حبات السمبوسك
حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون

ترفع الحبات من المقلاة وتوضع أولاً على ورق خاص للامتصاص ثم تصف في طبق
التقديم وتقدم ساخنة .




الساعة الآن 04:53 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .