مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأنا
 

مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...806006_146.jpg مخلل له طعم فريد و ذلك لمن يعشقون الحلو مع الحامض فهو يحتوي على التفاح و الأناناس و الزبيب و المشمش و البرتقال و السكر البني الأسمر كما يحتوي على البصل و الخل و الملح و الزنجبيل و الفلفل

• المقادير

• نصف كيلو غرام بصل
• كيلو غرام تفاح
• ربع كيلوغرام مشمش
• علبتان من الأناس
• ربع كيلوغرام زبيب
• نصف كيلوغرام سكر بني
• عصير برتقال
• قشر برتقال
• كوب من الخل الأبيض
• ملعقة ملح
• ملعقة من الفلفل الحار الجاف المبشور
• ملعقة زنجبيل

• الطريقة

1. يفرم البصل و المشمش و قشرة البرتقال و يقشر التفاح و يقطع أجزاء متوسطة
2. توضع جميع المقادير في إناء كبير و تترك على نار باردة حتى تغلي
3. يستمر في خلط المقادير و طبخها مدة ساعتين حتى يتم الحصول على خليط كثيف
4. تترك المقادير حتى تبرد ثم توضع في قنينة زجاجية و يحكم إغلاقها و تحفظ في مكان بارد ثم تقدم