منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل (https://naqatube.com/showthread.php?t=146270)

الشيفة سوسو 06-27-2012 04:57 PM
كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل
 
كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل
كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل
كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل
كرواسون بالزعتر ، مقادير الكرواسون ، كرواسون بالزعتر سهل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...805479_109.jpg

بالزعتر
من المعجنات الفرنسية و هو عبارة عن عجينة مصنوعة في المنزل و محشوة بالزعتر و مخبوزة في الفرن
  • المقادير
العجين
الحشو
  • نصف كوب حليب دافئ
  • نصف كوب ماء دافئ
  • بيضة
  • سكر
  • كوب زبدة
  • خميرة فورية
  • ملح
  • 3 أكواب و نصف دقيق
  • 5 ملاعق زبدة
  • 5 ملاعق زيت زيتون
  • زعتر
  • ملح
  • الطريقة
  1. يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
  2. ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
  3. يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
  4. تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
  5. تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
  6. تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
  7. يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
  8. تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
  9. تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن


الساعة الآن 02:08 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .