منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة (https://naqatube.com/showthread.php?t=146269)

الشيفة سوسو 06-27-2012 04:56 PM

كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة
 
كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة
كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة
كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة
كتا السمبوسك ، طريقة عمل كتا ، خطوات عمل كتا الغريبة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...805372_304.jpg


من أنواع السمبوسك الغريبة و الغنية بالفوائد و القيم الغذائية فهي عبارة عن عجينة تصنع منزليا و تحشى باللحم المفروم المطبوخ مع البصل و البهارات بالإضافة إلى البقدونس و الكرات و الشبت
  • المقادير
العجين
الحشو

  • 2 كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • نصف كوب ماء
  • ملح

  • 250 غرام لحم مفروم
  • حبة بصل
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • 1 باقة بقدونس
  • 1 باقة شبت
  • 2 باقة كرات
  • الطريقة
  1. يوضع الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لترتاح حوالي الساعة
  2. في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء
  3. يفرم الكرات و البقدونس و الشبت ثم يضاف إلى اللحم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود
  4. تقسم العجينة إلى كرات بحجم كرة البلياردو ثم تفرد كل واحدة بسمك 3 ملم تقريبا و يوضع الحشو المكون من خليط الللحم و الخضار في أحد الأطراف ثم يطبق عليه الطرف الآخر و يضغط باليد ليخرج الهواء و تقفل الأطراف جيدا ثم تقطع بالعجلة المتعرجة
  5. يوضع ارتفاع 1 سنتيمتر من الزيت في المقلاة و يترك حتى يسخن ثم تقلى إلى أن يصبح لونها ذهبيا من الوجهين و تقدم ساخنة


الساعة الآن 06:56 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .