منتديات حوامل النسائية - حلويات سهله و لزيزه بالصور

براوني بالسنيكرس ,,

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_575.gif
كما هو موضح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270019_711.png

المقادير تقسم لكم ثلاث اقسام :

(1)
خلطه بيتي كروكر بالشوكلاته او الابيض

(2)الحشوه
2 سنكرز كبير
علبة قشطه

(3)
صوص الشكولاته عباره عن ( نص بيالة سكر + بيالة حليب بودره + بياله ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره + بياله زيت )

( للتزيين )
فراوله طازجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270013_768.gif

اول شي تسوين خلطة كيك بيتي كروكر بالشوكولاته او الابيض زي ماهو مكتوب ورا العلبه
وتزيدين عليها 3 ملاعق دقيق لجل تكون متماسكه
انا سويت شكلين لأنه عندنا احزاب ناس يحبون الشكولاطه وناس يحبون الابيض > ماتقصدزوجها ابد وميمتها
الموهييييم
تخبزينه بالقوالب المعدن الصغار او صينيه الكب كيك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270015_899.png

بعد ماتطلعينهم من الفرن تتركيهم على جنب يبردون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_485.png

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270017_702.png

وتبدئي بعمل الحشوه
تعملين حمام مائي للسنيكرز والقشطه
وتصير مثل كذا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270015_644.png
ليمن يذوبون ويتخالط المزيج >> وخليه على جنب

وبعدين تسوين صوص الشكولاته

الصوص ( نص بيالة سكر + بيالة زيت + بيالة حليب بودره + بيالة ماء مغلي + ملعقة كاكاوبودره << وتقلبينهم على النار لين تصير بني غاامق)
كذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_508.png

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270017_842.png

نجي للقوالب

تقلبينهم وتحفرين من الوسط ( يعني تسوين زي الفتحه )وتصبين فيه الخلطه (2) الى نصالفتحه

وبعدين تصبين صوص الشوكولاته لين تمتلي الفتحه

واخر شي تجيبين فراوله وتقطعينه بالنص وتغطين به الفتحه وتصبين على الكيكه كامله من فوق شوي من الصوص
بحيث يسيح من الجوانب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270019_517.png

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270016_463.png

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270018_672.png
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_600.gif
كوب شيزكيك شوكولاته

اول شيء جيب الكوب اللي تشرب فيه قهوتك 00 وحط فيه الآتي 00

3 ملاعق دقيق
3 ملاعق سكر بودره
3م زيت
3ملاعق حليب سايل
ربع م بيكنج باودر
بيضه

نكهتك المفضله
(كوفي 00كابتشينو00 تشاكلت 00 فانيليا00 حلاو هيرشيز)
اي شيء تحبه ممكن تختاره00

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270025_315.jpg

ونخلطهم بالملعقه زين00 ويصير شكلهم هيك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270024_322.jpg

00
فدخلته الفرن العادي واخذ مني من ربع لنص ساعه تقريباً يعني لاتبعد عنه00

ويطلع لنا بها الشكل00

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270027_751.jpg

نطلعه من المق بكل سهوله 00 ونزينه بأي شيء نحبه انا زينته بهيرشي سايل ونوتيلاوفراوله0

0http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270025_494.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270026_843.jpg

واستمتعوا اكثر مع كابتشينو يمي يمي00

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270027_720.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_600.gif
حلى طبقات الحليب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270022_916.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_575.gif

كوب ونصف حليب بودره ((محمص))
أصبع زبده
علبة قشطه
3 بيضات
فنجال قهوه سكر
ملعقة شاي بيكنج باودر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270013_768.gif

نضع جميع المقادير في الخلاط
ندهن صينيه بايركس بالزيت ونضع نصف الخلطه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270020_326.jpg

ندخلها الفرن وتكون النار مفتوحه من فوق ومن تحت وراح تستوي لكم الطبقه في 5 دقايقتقريبا
وبعد مانطلعها من الفرن نضع الطبقه الثانيه وهي:
علبة حليب مركز
و8 حبات جبن كيري
نخلطهم مع بعض في الخلاط ونصبهم فوق الطبقه الثانيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270021_804.jpg

ندخلها الفرن ونفتح عليها النار بس من فوق وبتاخد 5 دقايق على ماتجمد الطبقه بس إنتبهولا تحترق عليكم وبعده نصب باقي الخلطه الأولى
وندخلها الفرن وبعد نفتح عليها النار بس من فوق وبتاخد 5 دقايق على ماتستوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270021_172.jpg

وقبل مانقطعها ندخلها الثلاجه عشان تبرد وتجمد شوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270021_717.jpg

وهذا شكلها النهائي
سهله ولذيذه وخفيفه بعد
أتمنى تجربونها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270022_916.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_600.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_575.gif
1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي:
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270013_768.gif

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي:
نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضافالقشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعيباالذ بسبوسة ...

:: وأخليكــمـ مع الصــور ::
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270022_984.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270022_168.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_477.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_600.gif
سويسرول بالآيس كريم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270028_775.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_575.gif

3 بيض
1/2 كوب سكر
3/4 كوب دقيق منخول
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 كوب آيسكريمفانيليا كرنفاليتا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270013_768.gif
ادهني صينية مقاس 25 *30 سم بقليل من الزبدة أو أي مادة دهنية، ثم غطيها بورق زبدة.. ادهني ورق الزبدة بقليل من الزبدة وانثري فوقها قليل من الدقيق.
في وعاء متوسط اخفقي البيض والفانيليا جيداً باستخدام المضرب الكهربي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح قوامه كالكريمة.
أضيفي السكر تدريجياً واخفقيه جيداً حتى يذوب تماماً .. اوقفي الخلاط، ثم أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر وقلبيهم باستخدام ملعقة خشبية.
ضعي الخليط في الصينية سابقة التجهيز وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، أو حتى تتأكدين من النضج.
أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها في الحال على رخامة مرشوشة بالسكر .. انزعي ورق الزبدةمن على الكيكة، ثم افردي عليها الآيس كريم كرنفاليتا ولفيها بإحكام.
ادخلي السويسرول الفريزر حتى موعد التقديم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270023_600.gif

حلى مالتيزرز الاوريو سهل وسريع
مآلتيزرز الآﯛوريـﯛو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270016_457.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270014_575.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270022_128.gif

5 - أوريو / نص كاسه حليب باودر محموس / قشطة / قطع شوكولا صغيرة
نشيل الزبدة من الأوريو ونطحن البسكوت
ثم !
نخلط المقادير مع بعض وتعمل على هيئة كرات صغيرة ونرص جوات كل كره قطعة شوكولاته..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270013_768.gif
التغطية | ..

نذوب قالب شوكولا على النار / نضيف للخليط ربع إصبع زبدة
ناخذ الكرات حبه حبه ونحطها على شوكة ونصب فوق كل كرة خليط الشوكولا بالملعقة وهو على النار

التزيين | ..

لما نصب التغطية على الكرة راح تجمد على طول / بعدها ناخذ أي شوكولا هيرشي جاهز
أوأي شي ! طبعاً أنا أفضل انتي تعملي الزينة ، أنا ذوبت شوية من القالب وأضفت عليه مسحوق شوكولا لين صار لونه أغمق من سطح الكرات وزينتهم به عن طريق خطوط عشوائية ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...270015_670.jpg

صحتين وهنا