![]() |
كرات البيتزا المقليه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_629.jpg مقادير العجينة : كوبين ونصف طحين ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة . الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر .. بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن موزريلا فلفل رومي زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183370_908.jpg بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_523.jpg وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة .. النتيجة النهائية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_872.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_523.jpg ملاحظة مهمـة : الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش لكن لو قليّت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جداً , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي صحه وعافيـة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_380.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183370_529.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...183371_840.gif |
رد: كرات البيتزا المقليه
ابداااااع تسلم ايدك
|
رد: كرات البيتزا المقليه
تسسسسلم الايدي
الف صحه وهناا ع قلبك |
رد: كرات البيتزا المقليه
تسلم الاياااااااااادي
|
رد: كرات البيتزا المقليه
وااااااااااااااو صرااااحه ابدااااع
تسلم يدك تحمست اسويها جاري التطبيق ان شاء الله... |
الساعة الآن 10:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .