منتديات حوامل النسائية - .. مقلوبه غير شكل ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929109_414.jpg

صباح /مسآء الخير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929109_233.gif

اليوم جايبه لكم طريقة مقلوبة لزيزة جدا وغير عن المعتاد

نجي للمقادير

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929110_553.jpg

- بصل مقطع جوانح
- فلفل رومي حبتين كبار
- لحم بقري { منقوع في خل + رشة فلفل أسود }

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929110_834.jpg

التوابل المستخدمة { ملح + صوص صويا حلوة + ملون طعام + زبيب ايراني "زرشك " }
* الزرشك "الزبيب الايراني " عبآرة عن رمان مجفف , موجود عند العطارين

الطريقه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929110_932.jpg

نحط شوية زيت مع فصين ثوم
ونضيف عليها البصل ونقلب الين يذبل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929110_154.jpg

نضيف اللحم ونقلب الين يتغير لونه وهنا حطيت البزار مشكل ونستمر بالتقليب ,
في هالمرحله مانملح اللحم عشان يستوي كويس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929111_257.jpg

نضيف الفلفل الرومي
+ صوص الصويا الحلوة
+ ملح
+ شوية موية
ونخليها تستوي على مهلها الين يصير عندنا صوص ثقيل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929111_836.jpg

على مايستوي اللحم نسوي الرز عادي ونخليه نص استواء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929111_112.jpg

لمن تستوي اللحمة وتكون مرقتها قليله نضيف الرز فوقها
هالطريقة ونحط ملون الطعام
+ الزلمدبيب الايراني

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929112_380.jpg

ونكتم القدر بالقصدير ونخلي النار على LO لمدة ربع ساعه

بعدها نقلب الرز على صحن تقديم دائري وهذا الشكل النهائي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929112_326.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929112_929.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...929112_589.jpg

وبــــــــــــــــس بالهناء والعافيه
ان شاء الله تكون الطريقة سهله وواضحة