|
اطباق بحريه رائعه وسهله
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194401_937.jpg المقادير: - 4 إلى 6 شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك - 6 ملاعق طعام زيت زيتون - نصف إلى ثلاثة أرباع كوب مايونيز - ملعقة طعام خردل ديجون - ملعقة صغيرة ثوم - ملعقتا طعام صلصة صويا - ملح وبهار أبيض طريقة التحضير: - يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار. - تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات. - يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق. - تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء. |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194443_841.jpg المقادير: - 650 غ سردين مغسول - حبتا بصل - حبتا جزر - 6 فصوص ثوم مفرومة بدون تقشير - 5 أوراق سيدنا موسى - 5 أوراق زعتر طري - حبة فلفل حارة مقطعة إلى دوائر - 30 سل زيت زيتون - 20 سل خل - كأس صغير ماء - زيت للقلي - ملح - بضع حبوب الكمون * التحضير : - في زيت ساخن مرري البصل المقشر والمقطع والجزر المقشر والمقطع إلى دوائر، أضيفي باقي المقادير وتبلي بالملح واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة. - اغمري السردين كاملا لمدة 3 دقائق في زيت ساخن جدا، ثم أزيليه وضعيه فوق ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت. - ضعي السردين في طبق وأضيفي مزيج البصل والجزر وقدميه ساخنا.</B></B></I> |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
طريقة عمل مكعبات السمك http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194506_730.jpg تُعتبر مكعبات السمك المقلية من الوجبات المغذية والخفيفة وسريعة التحضير، كما أنها تجذب الأطفال وتنال اعجابهم خاصةً عند تقديما بشكل يلفت النظر، اليكِ طريقة عمل مكعبات السمك المقلية لمنال العالم .. المقادير مكعبات سمك أمريكانا مُذابة, باكيت عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس ناعم,3 فص كركم ,0.25 ملعقة صغيرة بهارات سمك , ملعقة كبيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة بيض ,2 حبه حليب سائل , ملعقة كبيرة بقسماط ,2 كأس بابريكا , ملعقة صغيرة زيت غزير للقلي, طريقة التحضير -قلبي سوياً عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود. - انقعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق. - اخفقي البيضَ مع الحليب واتركيه جانباً. - قلِّبي البقسماط مع البابريكا. - ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيداً بالبقسماط. - سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، واقلي مكعباتِ السمك فيها إلى أن تصبح ذهبيةَ اللون. - قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة. |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
طرق جديدة لعمل السمك http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194593_989.jpg سمك مقلي بصوص التارتار : المقادير: بيضتان مخفوقتان كيلو سمك فيليه كوب ونصف مسحوق البقسماط زيت للقلي لعمل صوص التارتار: كوب مايونيز ملعقة مسترده ملعقة صغيرة من الليمون طريقة التحضير: ضعي البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر ثم أحضري السمك الفيليه وضعيه في البيض ثم في البقسماط واتركيه لمدة 5 دقائق . لعمل الصوص؛ ضعي المايونيز، عصير اللسمون والمسترده في طبق وقلّبي المحتويات جيداً . أحضري مقلاة وضعي فيها زيت القلي ، سخنيه جيدا . ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين لمدة من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أخرجيه من الزيت . ضعي السمك في طبق التقديم وبجانبه الصوص ( يمكنك أيضا تقديمه مع الأرز) . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194593_102.jpg سمك مقلي بجوز الهند المقادير : 500 جم سمك فيليه ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار كوب جوزهند ملعقتان صغيرتان زنجبيل ست فصوص ثوم مقطعة صغيرا ملعقة صغيرة ونصف خل أبيض ملح زيت للقلي شرائح ليمون للتزيين طريقة التحضير : نظفي السمك جيداً ثم اغسليه بالماء واتركيه جانبا . احضري وعاء ضعي فيه مسحوق الفلفل الحار ، الزنجبيل ، جوز الهند ،الخل الأبيض ، الثوم المقطع وقلّبي جيداً ثم ضعي الخليط على السمك . ضعي السمك في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات ثم أخرجيه من الثلاجة . سخني الزيت في درجة حرارة متوسطة . ضعي السمك في الزيت وقلّبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا وينضج . ضعي السمك في طبق التقديم وعليه شرائح الليمون واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194593_257.jpg سمك مقلي مع البطاطس المقلية تعد هذه الأكلة أشهر الأكلات الشعبية في انجلترا. جربيها لعائلتك وستنال إعجابهم . المقادير : أربع حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح كوب دقيق أبيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملح فلفل أسود كوب لبن حليب بيضة زيت نباتي للقلي 500 جم سمك فيليه زبد سائل طريقة التحضير : أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الدقيق ، البيكينج بودر ،الملح، الفلفل الأسود ثم اللبن والبيض واخلطيهم لمدة 20 دقيقة . سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيه البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج . ضعي كل شريحة من شرائح السمك في الزبد ثم في خليط الدقيق ومنه إلى الزيت . قلّبي السمك على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت . ضعي البطاطس والسمك في طبق التقديم . |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
طريقة عمل كبسة السمك http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...194734_858.jpg كبسة السمك من الأكلات البحرية المميزة لما تحتويه الأكلة من البروتينات والنشويات والخضروات في آنٍ واحدٍ، فإذا أردتِ أن تجربي طريقة عمل كبسة السمك فنحن نقدم لك الخطوات أدناه: المقادير كزبرة خضراء مفرومة, مقدار حسب الرغبة بقدونس مفروم,2 ملعقة ثوم ناعم, مقدار حسب الرغبة بصلة كبيرة مفرومة, رأس سمك فيليه, كيلو بهار ,2 ملعقة صغيرة زعتر وفلفل ,2 ملعقتين أرز ,0.5 كيلو طريقة التحضير - نضع الزيت، البصلة والثوم في إناء مع زيت نباتي أو زيت زيتون حتى يحمر البصل. - نبدأ في إضافة الأرز ونقلب الخليط جيداً حتى يجف. - نضيف الماء والبهار والكركم والخضار. - نضع السمك على وجه الأرز ونتركه حتى ينضج. - يقدم ساخناً |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
اااااااااخ شو بحب السمك اناااا
كل الاطباق رووووعة يسلمو ايديكي حبيبتي |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
رررروووعة .. يسلموو الايادي .. تم الحفظ :)
|
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
تسلمالاياااااااااااادي روووووووووووووووووعه عسااااااااااااك على القوووووووووه |
رد: اطباق بحريه رائعه وسهله
يسلمو يالغلا مرره مشهيه
|
| الساعة الآن 05:14 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .