![]() |
كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640799_749.gif
كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013 - طريقة عمل كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013 http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640798_793.jpg المقادير: كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم بيضتان نصف كوب من الكعك المطحون 3 فصوص ثوم مهروسة ملعقة كبيرة من الكمون ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر زيت لقلي كرات اللحم صلصة البندورة (الطماطم): ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم) ملعقتا طعام من الخل كوب ونصف الكوب من الماء طريقة التحضير: يخلط اللحم مع البيض والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل. يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات. ترفع كرات اللحم من المقلاة وتوضع جانباً. يصفى الزيت من المقلاة ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم) إضافة إلى الخل والملح والفلفل. يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق. تعاد كرات اللحم إلى القدر وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة. تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640799_749.gif |
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013
يعطيك العافية
|
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013
ااااااااااااااااااااااااااااااه جوعتيني شكلهى لذيذ يسلمو الايادي
|
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013
اشكـــــرك اشياء على مرورك الرائع وتواصلك الجميل عساااااااااااااااك على القوووووه |
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة البندورة 2013
تسلمممممي جودي على المرورالرائــــــع لا عدمنـــــاك يالغلاااااااااا |
الساعة الآن 10:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .