منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@ (https://naqatube.com/showthread.php?t=11694)

Mقمة البرااااائهM 02-25-2010 02:46 PM

@@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
اليوم بعلمكم كيف تسوون



((( أم ربيان)))
او اللوبستر أو الستاكوزا عند بعض العرب
_________________________________
المهم .. المقاديرعبارة عن
لوبستر حسب الكمية اللي تبينها (المقادير انا بسويها لأربع حبات وسط)
ملعقة كبيرة كمون مطحون
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6258.gif
نص ملعقة ملح و نص ملعقة فلفل اسود
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6259.gif
ملعقتين خل احمر
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6260.gif
فنجان زيت زيتون
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6261.gif
زبدة
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6262.gif
ليمون
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6263.gif
وفصين ثوم
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6264.gif
الطريقة:


تغسلين اللوبستر نظيف من برى وتقطعين الراس لانج ما بتحتاجينة الا في الديكور
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6265.gif

وتقطعين البطن او الظهر من الوسط بهاطريقة
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6266.gif

نسلق اللوبستر في طنجرة فيها ماي حار ونحط الكمون معاها مجرد 10 دقايق عشان نتأكد من نظافتها
بعدين نخلط ملعقتين زيت زيتون مع ملعقة زبدة والفلفل الاسود والملح وملعقة من الخل الاحمر مع بعض وندهن فيهم اللوبستر بعد تصفيته من الماء
ونتركة منقوع بصلصة مدة 10 دقايق... وندخلة الفرن على درجة حرارة 120 مدة نص ساعة او اقل حسب حجم اللوبستر
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6267.gif

بعدين تاخذين الثوم وتحمسينة دقيقة بزبدة ... وفي وعاء ثاني تكون عندج زبدة سايحة بحرارة الغرفة مقدار فنجان تقريبا وتضيفين الثوم وملعقة زيت زيتون وعصير ليمونتين وتخلطينهم لين تكون عندج كثافة الكريمة

وأول ما تظهرين اللوبستر من الفرن وهو حار حطي الصلصة عليه وخلية بتشوفين الصلصة بتكون ما بين السائلة والغليضة والطعم خيال.
http://www.uaesook.com/vb/imgcache2/6268.gif


زينها بالكزبرة الناعمة وقدميها مع البطاطا المشوية بنفس الطريقة او المهروسة بالجبنة:rrr4e:
وانا عن نفسي احب اقدمها مع الخضار والذرة المشوية... وبالعافية عليكم









حنين الجنة 02-25-2010 05:37 PM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
ميرسي يا قمة

مجهود رائع

تعرفى مع انى من مدينة ساحلية فى مصر ومشهورة بالمأكولات البحرية الا انى مش بحب غير السمك وكمان مش اوى

لا ليا فى الجمبرى ولا الاستاكوزا ولا الكابوريا

فداك عمري يازوجي 03-11-2010 12:29 PM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
واااااااااااااااااااااو تسلم ايدك ياقمر
جونان
وكمان احبها انا وزوجي

Mقمة البرااااائهM 05-05-2010 12:17 AM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
أسعدني مرووووووووووركم........

ღ..وســـــن..ღ 05-05-2010 04:48 AM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
واااااااااو ماشاءالله عليك

الله يخلي لك زوجك

ماشاءالله جد روووعه وتسلمين ع هالجهد الرائع

مشكوووره وماقصرتي

مزيونة السعودية 04-16-2011 07:18 PM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
الله يخلي لك ضناك يارب

روح الورد 04-16-2011 09:04 PM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
ياااااااااااااااالبيه على الاستكوووزااا
انامن عشاااقها هههههههه
الله يعطيك العافيه غلااااي
وتستاااهل التقييم ياقميم لعيووووووووووونك الدعجhwaml03

Almasah 04-19-2011 03:10 AM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
.......
ماشاء الله طباختج اغلبها جديده علي مااعرفها
بس للأسف ماأحب الروبيان الا مع الرز
وزوجي كل الأكلات البحريه مايقرب منها
لا شم ريحتها تقولين وحده تتوحم ههههههههههههه

روح الورد 04-19-2011 03:35 AM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...6i3TuZf4r3-vFg


هذي الاستكوووزااللي ماايعرفهاااا

العاااالي مستواها 04-19-2011 03:55 AM

رد: @@ وجبه رومانسيه لزوجج الغااااااالي @@
 
مررررررررررره تجنن قممممممتي ربي يعطيك العافيه


الساعة الآن 01:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .